《7我为大家榨果汁》作业设计方案-小学劳动技术人民版六年级上册.pdf

《我为大家榨果汁》作业设计方案（第一课时）

一、作业目标

本节课的作业设计旨在培养小学生劳动技能，通过实践操作

学习榨果汁的方法和技巧，提升其动手能力，培养团队合作精神

及安全操作意识。同时，让学生们了解食物加工的初步知识，感

受劳动的乐趣和成果的喜悦。

二、作业内容

1.理论学习：学生需通过课本或多媒体资源学习榨果汁的基

本知识和原理，了解不同水果的成分及营养价值。

2.准备材料：准备新鲜的水果（如苹果、橙子等）、榨汁机、

刀具、砧板、杯子和勺子等工具。

3.操作实践：学生需按照安全操作规范，使用刀具将水果去

皮去核，切成适合榨汁的大小。然后按照正确的方法使用榨汁机

进行榨汁。

4.团队协作：学生需分组进行操作，每组轮流操作榨汁机，

并互相帮助削皮切块，培养团队合作精神。

5.成果展示：每组将榨好的果汁倒入共享的容器中，并清洗

好工具和桌面，准备进行下一环节的分享。

三、作业要求

1.安全第一：在操作过程中，学生需严格遵守安全规范，正

确使用刀具和电器设备，避免意外伤害的发生。

2.卫生清洁：学生在操作前需洗手消毒，保持工具和桌面的

清洁卫生。操作完成后要及时清理垃圾和工具。

3.操作规范：学生需按照老师指导的步骤和要求进行操作，

确保果汁的质量和口感。

4.团队协作：在小组活动中，学生要相互尊重、合作互助，

共同完成任务。

5.记录总结：每组学生需记录下操作过程中的经验和遇到的

问题，以及解决问题的方法和心得体会。

四、作业评价

1.过程评价：老师将根据学生在操作过程中的表现、安全意

识、卫生习惯、团队协作能力等方面进行评价。

2.成果评价：老师将根据每组榨出的果汁的数量和质量、工

具的整理情况等方面进行评价。

3.自我评价：学生需对自己的表现进行反思和总结，找出自

己的优点和不足，为今后的学习和实践提供参考。

五、作业反馈

1.老师将根据评价结果，对每组学生的表现进行反馈和点评，

指出优点和不足，并提出改进建议。

2.学生需根据老师的反馈和点评，对自己的表现进行总结和

调整，为下一节课的学习和实践做好准备。

3.老师将收集学生的记录和心得体会，进行整理和分析，为

今后的教学提供参考和借鉴。

通过以上作业设计，旨在让学生在实践中学习，在劳动中

成长。通过《我为大家榨果汁》的作业设计，学生不仅能够掌握

榨果汁的技能，更能够在团队合作中培养协作精神，提高安全意

识和卫生习惯。同时，也能够体验到劳动的乐趣和成果的喜悦，

从而激发对学习和生活的热情。

希望每一位同学都能认真完成这项作业，享受劳动的快乐，

成为能够为社会创造价值的劳动者。教师们也会以此为契机，积

极推进劳动教育的开展，让学生在实践中不断提高劳动技能和团

队协作能力，为未来的学习和生活打下坚实的基础。

以上是《小学劳动技术课程《我为大家榨果汁》作业设计方

案（第一课时）》的内容，希望能对您有所帮助。

作业设计方案（第二课时）

一、作业目标

本作业的设计目标是通过亲手操作果汁榨取活动，巩固学生

对果汁制作的理解，培养学生的实践能力和合作精神。第二课时

要求学生们能在团队合作中独立榨取果汁，学习设备操作知识，

以及掌握果品搭配与果汁口味的调配技巧。

二、作业内容

作业内容主要围绕果汁的准备工作和实际操作展开。具体步

骤如下：

1.准备阶段：学生们需要自行挑选果品，如苹果、橙子、西

瓜等，同时学习并理解果汁的调配技巧和搭配原则。此外，还要

了解果汁机的使用方法，包括开关、功能调节等基本操作。

2.实践操作：将水果进行初步的清洗、切块、去核等预处理。

注意个人安全和操作顺序的把握，不能过于粗心导致设备的损坏

或者受伤。之后根据预设好的操作流程启动果汁机进行操作，包

括打开开关、放水果、调整速度等。

3.成果展示：将榨好的果汁进行品尝和评价，并分享给家人

或朋友。在分享过程中，学生们需要学习如何与他人沟通，如何

表达自己的想法和感受。

三、作业要求

1.安全要求：学生在使用果汁机的过程中要注意安全，严格

遵循设备使用规范，禁止违规操作和不当使用。如发现机器出现

异常或损坏时应及