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猕猴桃怎么催熟

猕猴桃的催熟方法篇一

1、常温存放：猕猴桃呼吸作用比较弱，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的

角落里，正常情况下存在5～7天就能后熟变软即可食用。

2、乙烯催熟：猕猴桃和香蕉、苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起可加快猕猴桃后

熟，因为水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，一般3～5天即

可成熟。

猕猴桃怎么催熟篇二

1、水果催熟

取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，

不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点

软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟

了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开

的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜

袋放在一个温度较高的地方进行**催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度

越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

3、乙烯催熟

把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段

时间猕猴桃就会熟了。

上面的三种方法，自己家庭中食用的话，一般选择第一种水果催熟，没有副作用，简单

方便，也比较容易把控猕猴桃的成熟度。

猕猴桃功效与作用篇三

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

1、从中医角度解释，猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以

治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。

2、而现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质、氨基酸丰富，蛋白酶十二种，

维生素B1、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含

量是等量柑橘中的5-6倍。所以多吃猕猴桃有好处，但性寒，寒性体质的人少吃。猕猴桃

的功效与作用？猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效防止癌症发生。含

有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。

另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促

进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕

猴桃对皮肤也超好的。

猕猴桃切开不熟怎么办篇四

猕猴桃切开不熟可以采取以下的方法催熟：

1、提高放果的环境温度。

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。

成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢

越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，

即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果

越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签。

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的伤口

会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

猕猴桃怎么催熟篇五

1、熟水果催熟

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时

涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果

能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快

点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。

这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体乙烯，将猕猴桃与这些成熟的水果放置

在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

2、环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要

环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体

或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用

1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，