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矿水的保健作用
矿水来自地下深处，以其温度、含有矿物质和天然气体（可燃气体除外）而区别于普通地下
水。根据其特征及用途，矿水可近进一步划分为工业矿水、地热、医疗矿水和饮用天然矿泉水。
工业矿水是指可以从中提取矿物，如提取食盐、硼、碘等。
地热系研究其形成规律及其利用。
医疗矿水通常被人称为温泉，温泉往往成了医疗矿水的代名词。其实温泉是一个不明确的
概念。因为已为人们所习惯，所以称为温泉。
饮用天然矿泉水是符合饮用卫生要求，不经医嘱可以随意饮用的矿水。
饮用天然矿泉水起源于温泉疗养，二者区别在于，前者不遵医嘱，后者需经医生指导。在
古代，古人已对温泉进行水质分类以确定其医疗作用。有的温泉被有的温泉被冠冠以以硝塘硝塘、、硫磺塘硫磺塘、、扯
雀塘雀塘（碳酸碳酸泉），泉），久久而而久之就演变久之就演变成地名。有的根据疗成地名。有的根据疗效效，，将将泉分为泉分为眼眼泉泉、、胃胃泉泉。明朝
李时珍则将温泉进一步化分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉。在缺乏测试手段的古代，能进行
如此分类实属难能可贵。
随着科学进步，测试手段完善，不少国家结合本国实际情况，根据泉温和泉质对温泉进行分
类。从表1看出，我国的温泉分类，日本的温泉标准和我国饮用天然矿泉水标准之间有一致的地
方，也有不同之处。温泉标准是以医疗效果和保健作用为依据。
饮用天然矿泉水是以饮用卫生和保健作用为依据。矿水中溶解性总固体小于1000mm／1时
称为淡矿水。大于1000mm／1时称为盐类矿水。盐类矿水进一步划分为重碳酸钙（镁）型水、重
碳酸钠型水、硫酸钙（镁）型水、硫酸钠型水、氯化钠（钙）型水。有的矿水有两种或两种以上
的盐类溶存于同一矿水中。
表1温泉，矿泉水水质分类对比表
日本温泉法规定的有效化学组我国矿泉水标准（GB8537
我国医疗矿泉分类
化学组分分－95）
单位mg／L
溶解性固体100010001000
游离二氧化碳1000250≥250
锂1.000.20-5.0
锶100.20-5.0
铁Fe2++Fe3+1010
锰10
溴255.11.0
碘51.00.20-1.0
偏砷酸1.01.0
总硫101.0
偏硼酸5.025
偏硅酸505.0
氡(E.M/1)303020
重碳酸钠3400.
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