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椰汁西米露制作方法

椰汁西米露属于饮品/甜品，主要原料是牛奶、椰子，工艺主要靠

煮，制作难度属于中级，特别适宜夏日冰镇饮用。以下是小编整理的椰

汁西米露制作方法，欢迎参考阅读!

?做法一

?基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。

?1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要

不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西

米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

?2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，

非常漂亮。

?3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺

白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

?4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰

镇。

?做法二

?原料：西米100克，椰汁1听(大约255毫升），白糖20克、湿

淀粉25克

?制法：

?1、西米入水中泡透。

?2、锅内加水烧开，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡

即可。

?做法三

?原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)

?制法：