福建碧螺春的冲泡方法.docxVIP

福建碧螺春的冲泡方法

碧螺春，作为中国十大名茶之一，具有浓厚醇香的口感，但是这个

口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢?下

面为大家介绍一下福建碧螺春的冲泡方法!

?碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

?1、杯泡法

?茶具：200ml的玻璃杯。

?冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再

用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

?2、盖碗法

?茶具：盖碗

?冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再

用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后

每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

?3、大壶法

?茶具：大壶

?冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开

水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

?三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。妈

妈们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。

?怎样正确的冲泡碧螺春

?其独特的饮用方法也应注意：

?1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

?2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

?3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

?4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水

已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊

高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就

不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应

生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦

不尽相同，妙趣横生。

?碧螺春的鉴别方法

?第一，不能以颜色鉴别真假，颜色越绿并不意味着茶叶品质越

好，买茶一定不要盲目要求绿为好，植物清叶经过锅温的炒制就一定会

丧失一些叶绿色素。真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。有些

茶叶是加了色素的，很难分辨。

?第二，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春

看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

?第三，把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清

澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！