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柿子的营养价值_柿子有什么好处

柿子是人们喜爱的水果之一，可是你知道它的营养价值吗?北方人

过年时尤其愿意买些柿子来，成为事事如意之意。下面我们共同来看看

它的营养：

?1、清热止咳

?柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、

喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

?2、降气止咳

?柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等

也有很好的治疗效果。

?3、降压止血、抗菌消炎

?柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大

便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血

管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

?4、对甲状腺病有好处

?新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益

处。

?5、防治便秘、痔疮等

?食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用，而且对于防治便秘和痔疮

出血等症状的发生有一定的预防作用。

?温馨提示：

?1、空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后吃。

?2、食柿应尽量少食柿皮。

?3、柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。

?4、柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁

质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

?5、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。

?6、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、

胃大部切除术后不宜食柿子。

?7、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。

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?柿子又名米果、猴枣、镇头迦，为柿科植物柿的果实。柿子是人

们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。每100克含水分82.4

克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物10.8克，粗纤维3.1克，

灰分2.9克，钙16毫克，磷19毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.15毫

克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸

11毫克，钾132毫克，镁8毫克，铜0.16毫克，及大量的碘。其未成

熟果实含有大量鞣质。润肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。主

治肺热咳嗽，脾虚泄泻，咯血便血，尿血，高血压，痔疮等病症。

?柿子能润肺生津，因其含有大量水分、糖、维生素c、蛋白质、

氨基酸、甘露醇等物质，能有效补充人体的养分及细胞内液，起到润肺

生津之效。柿含有大量的维生素及碘，能抗甲状腺肿大。柿子有大量

的有机酸和鞣质，能帮助胃肠对饮食物进行消化，增进食欲，又因酸性

收敛，故有涩肠止血之功，可用于治疗血痢和痔疮出血。柿子能促进

血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，

能够醒酒解醉。柿子含有黄酮甙，可降低血压，软化血管，增加冠状

动脉流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。

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