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农产品批发市场发展概况及展望

农产品批发市场自20世纪80年代初在我国出现后,得到了迅猛发展,迄今已走

过三十多年的历程,不仅加快了我国农产品流通现代化进程,而且对农产品流通

体制改革也起了重要作用;

一、农产品批发市场发展概况

1.农产品批发市场基本情况

1农产品批发市场规模

商务部2013年农产品批发市场行业统计分析报告显示,截至2013年底,全国

共有农产品批发市场4476家,年成交总额37414.4亿元,同比增长18.6%；年成

交量78138.7万吨,同比增长9.5%；市场总摊位数246.8万个,同比增长11.7%,

其中固定摊位170.7万个,非固定摊位75.1万个；总交易面积15268.5万,同比

增长12.5%,其中交易厅棚面积9623.4万,露天交易面积5644.1万；经销商共

计213.9万个,同比增长7.8%,从业人员646.4万人,同比增长9.1%;据国家统计

局统计,2013年年交易额亿元以上的农产品批发市场为1759家;

2农产品批发市场分类情况

农产品批发市场根据经营品种的多少分为综合市场和专业市场;综合农产品

批发市场是指主营品种超过三类以上含三类农产品的批发市场；专业农产品批

发市场是指主要经营某一类农产品的批发市场,主要包括蔬菜、果品、水产品、

肉禽蛋、粮油、花卉、干菜副食调味品以下简称“干调”、食用菌等批发市场;

2013年,全国农产品批发市场中,综合市场数量1772家,占全部市场总数量

的39.6%,是农产品流通行业的主力军,其中综合市场的摊位数127.7万个,同比

增加12万个,占总摊位数的51.7%,经营面积7802.1万,占总经营面积的

51.1%；果蔬市场1150家,占市场总数量的25.7%；肉禽蛋市场将近370家,占市

场总数量的8.3%；水产品市场237家,占市场总数量的5.3%；花卉、茶叶、调味

品等专业市场合计约占市场总数量的12.7%,其他专业性市场占比8.4%;

山东寿光蔬菜批发市场是蔬菜批发市场标杆性企业；广州江南果菜批发市

场是果菜类专业市场的典型；海鲜类典型市场为广州黄沙海鲜市场；湛江霞山

水产品批发市场是全国最大的对虾交易市场,年交易额达110亿元以上；济南维

尔康肉类水产批发市场以冻品和鲜肉为主,年交易额超过300亿元；干调类市场

的代表是河南郑州信基调味品城；禽蛋类市场的代表为河北馆陶金凤禽蛋批发

市场;

3农产品批发市场地区分布情况

我国东部地区农产品批发市场较之中西部地区具有数量多、规模大的特点;

东部地区人口密度高,农业和交通运输业基础好,商品经济比较发达,农产品批发

市场数量占全国总数量的43.6%,最大经营面积为121万;全国城市农贸中心联

合会2013年公布的百强市场中,名列前五的分别为：广东13家、北京12家、江

苏9家、山东8家、辽宁7家,均分布在东部及沿海地区;中部地区农产品批发市

场数量占全国总数的30.3%,河南以拥有6家百强市场的实力位居第六;西部地区

占比26.1%,西部综合交通枢纽与经济发展高地的四川有4家市场进入百强;

2.农产品批发市场发展的政策环境

从历史沿革看,20世纪70年代末至今,农产品批发市场的经营管理一直采用

“谁投资、谁建设、谁管理、谁受益”的行业政策,依次经历了管理摸索阶段

1978-1990年、多部门分块管理阶段1991-2003年、多部门分职能管理阶段2004

年至今,管理方式也经历了市场管办合一、多部门分头管理各自系统内的批发市

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