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简单的牙买加咖啡做法
说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的
“牙买加蓝山咖啡”，下面是简单的牙买加咖啡做法，欢迎阅读了解。
?特色
?味醇而浓烈，后劲很足。
?诀窍
?选用品质较高的牙买加棕兰姆酒，效果最好。
?味道
?浓烈香甜。
?材料
?冰咖啡5OZ、白兰地(Brandy)1/2OZ、7-UP汽水适量、冰块适
量、花生1小盘。
?程序
?杯中先放入冰块，再倒入5OZ已加糖之冰咖啡、1/2OZ白兰
地，最后加满7-UP汽水，再附上一小盘花生上桌。
?(适合饮用时间：餐后)
?关于牙买加咖啡
?说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的
“牙买加蓝山咖啡”（JamaicaBlueMountain）。我们绝对相信牙买加蓝山
咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起
来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。
因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，
这才是我们生活中的好咖啡。
?最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产
的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买
加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在
马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产
品。牙买加蓝山的品管甚严，由ZF“咖啡产业委员会”进行认证工作。
?一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山
豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，
这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到
牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。
?由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式
咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合
品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。
?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！
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