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烙饼的做法推荐
烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食
用。下面小编整理了烙饼的做法，供大家参阅。
?做法一
?食材
?面粉250g、油适量、盐适量、香葱30g。
?步骤
?1.面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜
膜醒20分钟。
?2.葱花洗净备用。
?3.切成葱花。
?4.案板上洒少许油，把面团擀成薄片。
?5.撒上盐和葱花。
?6.从一侧卷起来即可。
?7.用刀分成均匀等分。
?8.从一头卷起来。
?9.擀成圆片即可。醒上几分钟。
?10.锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎
至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。
?小贴士
?和面时一定要用比较热一点的水。
?做法二
?原料
?面粉500克，麻油100克。
?制作过程
?①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿
扁，擀成长方形薄皮坯子;
?②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿
扁，擀成圆饼待用;
?③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色
时即可。
?做法三
?食材
?面粉200g、盐适量、油适量。
?步骤
?1.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。
?2.电饼铛内放入适量的油加热。
?3.将大饼放上烙制。
?4.烙好一面翻过来烙另一面。
?5.待两面都烙成金黄色即可出锅。
?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！
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