DB34T 1932-2013 特色文化主题饭店划分与评定.pdfVIP

ICS03.080.01

A10

DB34

安徽省地方标准

DB34/T1932—2013

特色文化主题饭店划分与评定

Classification﹠AccreditationofThemeHotelswithDistinctiveCulture

2013-08-28发布2013-09-28实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T1932—2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省旅游局提出。

本标准由安徽省旅游标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省旅游局、安徽师范大学旅游学院。

本标准主要起草人：胡学凡、陈亚萍、吴浩、王靖、高书祥、史祥、范星宏、王朝辉、张伟、吴悦、

夏巧云、刘玲玉、郭永超、何欢、朱启辉、方芳。

I

DB34/T1932—2013

特色文化主题饭店划分与评定

1范围

本标准规定了特色文化主题饭店的术语和定义、等级与标志、总则、标准、管理与程序等。

本标准主要适用于安徽省范围内合法营业的三星级及三星级以上饭店，以及达到或相当于三星级及

三星级以上饭店标准，且营业一年以上的非星级饭店企业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB9663旅店业卫生标准

GB9664文化娱乐场所卫生标准

GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定

GB16153饭馆(餐厅)卫生标准

GB/T19001质量管理体系要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

特色文化distinctiveculture

文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、

思维方式、价值观念等。特色文化是具有鲜明地域特色、民族特色并具有深厚内涵与外延的文化，它包

括文化元素、文化背景、文化主题、文化符号、文化氛围、文化活动等。

3.2

特色文化主题饭店themehotelwithdistinctiveculture

特色文化主题饭店是主题明确、文化诠释充分、特色鲜明的饭店，它以文化的独特性、异质性为基

本属性，围绕地域特色、历史特色、民族特色、传统特色和现代文明等元素的构建，在饭店的运营过程

中，通过产品的设计、生产、销售和服务等环节的充分展现，给宾客带来一种富有主题文化色彩的体验

方式。

3.3

主题产品themeproduct

1

DB34/T1932—2013

主题产品是指特色文化主题饭店的核心产品，即体现饭店主题文化的客房、餐饮产品以及主要配套

产品。

3.4

主题活动themeevents

主题活动是指饭店围绕其主题文化而策划的具有文化性和参与性的活动项目，其目的是吸引宾客参

与，以宣传饭店的主题文化、传递饭店的文化信息。

3.5

主题形象themeimage

主题形象