人教版生物七年级下册4.2.1消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收教案.docx

人教版生物七年级下册4.2.1消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收教案

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

人教版生物七年级下册4.2.1消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收教案

教学内容

本节内容为人教版生物七年级下册第四章第二节第一部分“消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收”。主要内容包括：

1.食物的消化过程：唾液淀粉酶的作用、胃液的作用、胰液和胆汁的作用；

2.营养物质的吸收过程：小肠的结构特点、营养物质在小肠内的吸收机制；

3.消化系统的主要器官及其功能：口腔、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺等；

4.食物消化和吸收对人体的意义：提供能量、维持生命活动、促进生长发育。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的生物学核心素养，提高学生对消化和吸收过程的理解，具体包括：

1.培养学生运用生物学知识解释食物消化和营养物质吸收的过程，提高科学思维能力；

2.培养学生关注人体健康，形成良好的生活习惯，增强社会责任感；

3.培养学生通过观察、比较、分析等科学方法，探讨消化系统各器官的功能，提升探究能力；

4.培养学生运用所学知识解决实际问题，如如何合理搭配饮食，提高实践创新能力。

重点难点及解决办法

本节课的重点是食物的消化过程和营养物质的吸收机制。难点在于理解消化系统中各器官的相互作用以及小肠对营养物质的吸收过程。

解决办法及突破策略：

1.通过动画、模型等教学资源，直观展示食物消化和营养物质吸收的过程，帮助学生形成清晰的认识。

2.设计小组讨论环节，让学生合作探讨消化系统各器官的功能及相互配合，以加深理解。

3.采用问题驱动法，引导学生思考小肠结构与吸收功能相适应的特点，从而突破难点。

4.结合生活实例，让学生举例说明消化和吸收在现实生活中的重要性，提高理论联系实际的能力。

5.针对重点难点内容，布置课后作业和进行课堂检测，巩固学生所学知识，及时发现并解决学生存在的问题。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都准备好人教版生物七年级下册教材，翻至第四章第二节“消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收”内容。

2.辅助材料：准备食物消化过程、小肠结构等相关图片、视频等多媒体资源，以便直观展示消化吸收过程。

3.实验器材：若条件允许，准备消化系统模型、显微镜等实验器材，以便观察消化系统各器官的特点。

4.教室布置：将教室分为学习区、讨论区和实验操作区，便于学生进行合作学习、讨论和实验操作。同时，确保多媒体设备正常运行，以便展示教学资源。

教学过程

第一环节：导入新课

同学们，我们在前面的学习中已经了解了人体的消化系统，知道消化系统由口腔、食管、胃、小肠、大肠等组成。今天，我们将进一步学习食物在消化系统中的消化和吸收过程，了解食物中的营养物质是如何被人体吸收利用的。（2分钟）

第二环节：自主学习

请同学们翻到教材第四章第二节“消化和吸收：食物的消化和营养物质的吸收”，阅读课文内容，思考以下问题：

1.食物的消化过程是怎样的？

2.营养物质是如何在小肠内被吸收的？

3.消化系统各器官在消化和吸收过程中发挥什么作用？（5分钟）

第三环节：课堂讲解

一、食物的消化过程

首先，我来讲解一下食物的消化过程。食物中的营养物质分为大分子和小分子，大分子的营养物质（如蛋白质、碳水化合物、脂肪）需要经过消化酶的作用，分解成小分子才能被人体吸收。

1.唾液淀粉酶：食物在口腔内与唾液混合，唾液淀粉酶开始发挥作用，将淀粉分解成糖类。

2.胃液：食物进入胃后，胃液分泌，胃蛋白酶开始分解蛋白质。

3.胰液和胆汁：食物进入小肠后，胰液和胆汁分泌，胰液中的消化酶继续分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，胆汁帮助乳化脂肪，使其更容易被消化酶分解。

二、营养物质的吸收

1.结构特点：小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有很多绒毛，增大了吸收面积。

2.吸收机制：营养物质通过小肠内壁的绒毛进入血液循环，被运送到全身各处。

三、消化系统各器官的作用

最后，我们来总结一下消化系统各器官的作用：

1.口腔：唾液淀粉酶分解淀粉，开始消化过程。

2.胃：胃蛋白酶分解蛋白质，胃液帮助消化食物。

3.小肠：胰液和胆汁分解食物中的大分子营养物质，小肠内壁吸收营养物质。

4.大肠：吸收水分和电解质，形成粪便，排出体外。

第四环节：课堂讨论

请同学们分组讨论以下问题：

1.为什么小肠是消化和吸收的主要场所？

2.消化系统各器官如何相互配合完成食物的消化和吸收？

3.举例说明食物消化和吸收在生活中的重要性。（10分钟）

第五环节：总结提升

第六环节：课后作业

请同学们完成以下作业：

1.复习本节课内容，总结食物消化和吸收的关键点。

2.结合生活实际，设计一份健康饮食计