复合膜袋产品质量监督抽查实施细则.doc

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XX市食品包装用复合膜袋产品质量监督抽查实施细则

1抽样方法

以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表等方法产生。

膜类产品：每批次产品抽取样品3卷，将每卷膜外层除去2m，每卷膜各抽取2.5m2×2，平均分为2份，其中1份作为检验样品，1份作为备用样品；对于执行标准为GB/T18706—2008的液体食品保鲜包装用纸基复合材料产品，GB/T19741-2005的液体食品包装用塑料复合膜类产品，GB4806.13-2023中的预期与食品直接接触、且不经消毒或清洗直接使用的复合膜类产品应从每卷膜各抽取2.5m2×3，平均分为3份，其中1份作为其他检验用样品，1份作为微生物检验用样品，1份作为备用样品。

袋类产品：每批次产品抽取3箱，每箱中各抽取30个×2（袋规格应不小于15cm×15cm），平均分为2份，其中30个×3作为检验样品，30个×3作为备用样品；对于执行标准为GB/T18706—2008的液体食品保鲜包装用纸基复合材料产品，GB/T18454-2019的液体食品无菌包装用复合袋类产品，GB/T19741-2005的液体食品包装用塑料复合袋类产品，GB4806.13-2023中的预期与食品直接接触、且不经消毒或清洗直接使用的复合袋类产品应分别从3箱中各抽取30个×3（袋规格应不小于15cm×15cm），平均分为3份，其中30个×3作为其他检验用样品，30个×3作为微生物检验用样品，30个×3作为备用样品。

2检验依据

序号

检验项目

检验方法

1

感官指标/感官要求

GB9683-1988

GB4806.7-2016

GB4806.7-2023

2

蒸发残渣/总迁移量

GB31604.8-2021

GB9683-1988

3

高锰酸钾消耗量

GB31604.2-2016

GB9683-1988

GB4806.7-2016

GB4806.7-2023

4

重金属（以Pb计）

GB31604.9-2016

GB9683-1988

GB4806.7-2016

GB4806.7-2023

5

芳香族伯胺迁移总量

GB31604.52-2021

6

甲苯二胺（4%乙酸）

GB31604.23-2016

7

溶剂残留量总量

GB/T10004-2008

8

苯类溶剂残留量

GB/T10004-2008

9

邻苯类增塑剂特定迁移量（限PVC材质）

GB31604.30-2016

10

微生物总数/菌落总数

GB4789.2-2022

GB/T18706-2008

11

致病菌

GB4789.4-2016

GB4789.5-2012

GB4789.10-2016

GB4789.11-2014

GB14934-2016

GB/T18706-2008

12

大肠菌群

GB4789.3-2016

GB14934-2016

GB/T18706-2008

13

霉菌

GB4789.15-2016

GB/T18706-2008

14

酵母菌

GB4789.15-2016

GB/T18706-2008

15

阻隔性能（氧气）

GB/T1038.1-2022

GB/T19789-2021

16

阻隔性能（水蒸气）

GB/T1037-2021

GB/T26253-2010

17

热封强度（仅对袋类产品）

QB/T2358-1998

GB/T19741-2005

注：1.产品执行标准为GB/T19741-2005，微生物检验项目选择本表的第10、11项；产品执行标准为GB/T18706-2008，微生物检验项目选择本表的第10、11、12、13项；产品执行标准为GB/T18454-2019，微生物检验项目选择本表的10、11、12、13、14项。

2.产品执行标准为GB4806.13—2023，预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗直接使用的复合材料及制品，微生物检验项目选择本表第11、12项，其中第11项检测沙门氏菌。

3.产品执行标准为GB9683-1988，检验项目为感官指标和蒸发残渣；产品执行标准不是GB9683-1988，检验项目为感官要求和总迁移量。

4.甲苯二胺适用于执行标准为GB9683-1988的产品。

5.芳香族伯胺迁移总量适用于执行标准为GB4806.7-2023、GB4806.13-2023，且含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的产品。

执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本