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客房服务培训心得体会
客房服务培训心得体会1
前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服
务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始
的。
前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结
算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订
票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并
不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,
因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾
馆尤为的体现出来。
电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并
一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一
人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的
安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登
记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压
力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方
式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,
工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
但是,问题也是显而易见的。
由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很
不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然
会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来
就是人的天性。
所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很
多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。
从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效
率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关
内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,
自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,
酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
客房服务培训心得体会2
在朋友的介绍下我来到了xxxx,得到要来XX学习的消息,我很
高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的XXX,都没有怎么实践过,
我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来
到了XX学习,刚开始是学习公司文化和理论课程,我很接受XX的文
化,我也很乐意成为一名XX人,在XX天理论课程完毕之后我迫不及
待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店。
来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充
分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床
工作,虽然已经做了充分的准备,但第X天还是累的只叫苦,甚至怀
疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓
励自己一定要坚持,X天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流
程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使
我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第X周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、
撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的
服务流程有了进一步的了解。第X周我被分到了前台,我很喜欢前台
接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令
我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有
因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜
美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个
酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵
盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒
店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台
日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天
天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的
技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒
店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,
更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次
与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:
“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,
同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
客房服务培训心得体会3
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