《零售概述课时》.pdfVIP

特许经营管理专业2021

零售学

主讲：陆剑宝

华南理工大学管理学硕士；

中山大学企业管理专业在读博士

研究领域：零售管理、特许连锁前沿

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带你进入一个令人兴奋的零售世界

v１：世界500强第一位－－沃尔玛零售业

v２：零售竞争异常惨烈

v３：零售业态的丰富多彩

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欢迎你

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特许首届毕业生局部工作去向

v邓红连－－珠海市商业特许经营协会

v郭月因－－百盛餐饮广州公司〔KFC

v梁毅波－－上海家化销售公司

v王佳源－－深圳天虹商场

v张琪－－－大连国际服装展览

v王诚磊－－广州友谊商店股份

v周天颖－－上海洪吉商贸效劳广州分公司

v酒榕－－－深圳禾木美容连锁有限责任公司

v康叶锋－－四川九点酒店

v王冠－－－上海丰收日餐饮管理

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零售学堂专题方案

v一、零售概论九、采购管理

v二、零售业态分析十、顾客消费心理与购

v三、零售竞争战略买行为

v四、零售扩张战略十一、价格管理

v五、零售蓝海战略十二、促销管理

v六、零售组织设计十三、效劳管理

v七、商品规划十四、商场设计与商品

v八、供零关系管理陈列

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零售学堂

零售学堂

第一讲：走进零售的店门

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第一产业：农林牧副渔

第二产业：制造业

第三产业：也就是效劳业

1、交通运输、仓储和邮政业。2、信息传输、

计算机效劳和软件业。3、批发和零售业。4、

住宿和餐饮业。5、金融业。6、房地产业。7、

租赁和商务效劳业。8、科学研究、技术效劳

和地质勘查业。9、水利、环境和公共设施管

理业。10、居民效劳和其他效劳业。11、教

育。12、卫生、社会保障和社会福利业。13、

文化、体育和娱乐业。14、公共管理和社会组

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织。15、国际组织。

1：何谓零售？

2：零售商活动——你是未来的零售经理吗？

3：零售行业——点解系令人兴奋的行业？

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第一节零售及零售业

一、何谓零售？

零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生

产性消费品及相关效劳，以供其最终消费之用的全部活动。

〔1〕零售是将商品及相关效劳提供给消费者作为最终消费之用的活动。

〔2〕零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也

提供相关效劳。

〔3〕零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以

利用一些使顾客便利的设施及方式进行。

〔4〕零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消

费者，非生产性购置的社会集团也可能是零售顾客。

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