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叠音词让山西方言亲死个人

山沟沟、水池池、泥猴猴、土狗狗……山西方言中有大量的叠音词

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存在。叠音词在汉语中主要作用是表示事物个体小、数量少，表达喜

爱的感情，正是词语“萌”的体现。山西方言具有“萌”特点的除了

叠音词外，还有分音词和合音词。山西方言被誉为古代语言的“活化

石”，而晋语系形成的时代，是人类发展的婴幼儿时期，那时的语言

也算是人类的“萌”语。

“耐咬咬”和它的伙伴们

“耐咬咬”，听来让人摸不着头脑，不知为何物。其实，这是祁

县的一种烧饼。耐咬是因为烧饼为死面饼，热着吃很香，凉了，当真

是“耐咬”，堪比磨牙棒。于是，当地人用当地土语，把形容词“耐

咬”读成叠音词“耐咬咬”，瞬间形容词换成了一个萌哒哒的名词。

“耐咬咬”的小伙伴在山西的面食世界中还有很多，皆是根据制作工

艺或是外形特点，将一个动词或者形容词转换成叠音词，若是连在一

起读出来，颇有节奏和韵律感，有点读儿歌的感觉。

不信，给您报个菜名，最好用山西方言来读，您来听听。

山西面食天下第一，来友造访，必请一尝。拉面、剔尖、猫耳朵、

刀削面这四大面食已名声在外，大多吃过了，咱来点稀罕的。

握溜溜、斜旗旗、圪搓搓、切板板、溜溜尖、圪团团、铲片片、

圪瘩瘩、蘸角角（jue)、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角、红面糊

糊、土豆擦擦、莜面栲栳栳……任君挑选。

这些大多都适合午饭食用，若是早晚喝稀粥时，需来点耐饥的干

粮。

那咱再说说这早晚的主食，耐咬咬、糊塌塌、油摊摊、枣窝窝、

摊糊糊、红面摊摊，好面馍馍、玉米面窝窝、黄米面馍馍……估计很多

人听着这些名儿就晕了。听上去，有点像儿歌里的：“排排坐，吃果

果。”又不是幼儿园，吃个饭不用这么萌吧。各位有所不知，这些吃

喝几百年来它的“名字”就一直这么萌。

握溜溜、圪搓搓、切板板、溜溜尖、圪团团、铲片片……这些叠音

词无不是从形容词或是动词直接叠加而来，如此一来，那些吃吃喝喝

的东西，一下子都变得贴切，亲切起来。因为，当你读出它们时，便

能直接产生联想，隐约猜出其加工方式，不能不说是一种智慧的表达。

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搬个床床咱们圪坐坐

山西人除了在饮食上喜欢叠音词，在日用品上也大量使用了叠音

词。

当我们怀抱一个小婴儿，最初开始教给他认知这个世界时，总是

喜欢用叠音词，“看灯灯，看车车，看花花……”我们认为这样的语言

是能够跟婴儿沟通的“萌”语，这样的表达同样也会让那些被称呼到

的东西变得“萌萌哒”，易于萌娃们理解和接受。等到小孩子一长大，

这样的“萌”表达在普通话中也就随之消失了。不过在山西，这样的

“萌”表达却在方言中随着岁月与我们一起终老。

当你到了老乡家时，主人会热情地给你搬来凳子说：“在床床上

圪坐坐吧。”好吧，不懂方言的人根据动作也能猜出来，主人是请你

坐下歇歇。不过这“床床”是什么？就是凳子啊，山西方言中，小凳

子被称呼为“床床”或者“兀兀”。普通话中的小板凳往往被说成

“小床床”。一般说的“兀子”是高一些的凳子，“兀兀”就是小凳

子，有时还会听到“小兀兀”，那你可能猜出来了，就是型号更小的

凳子。

到吃饭时，您听到主人说“碗碗”时，一定不要抢着去端，这

“碗碗”是专指供孩子使用的小碗，可不是大人们用的碗。再比如，

吃饭用的勺，山西人说“勺子”，是指用来从锅里往碗里