2024-2025学年新教材高中生物 第3章 细胞中能量的转换和利用 第1节 第1课时 生物催化剂——酶说课稿 苏教版必修1.docx

2024-2025学年新教材高中生物第3章细胞中能量的转换和利用第1节第1课时生物催化剂——酶说课稿苏教版必修1

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024-2025学年新教材高中生物第3章细胞中能量的转换和利用第1节第1课时生物催化剂——酶说课稿苏教版必修1

教学内容

2024-2025学年新教材高中生物第3章细胞中能量的转换和利用第1节第1课时生物催化剂——酶，本节课主要围绕苏教版必修1的相关内容进行讲解。具体内容包括：

1.酶的概念：介绍酶作为一种生物催化剂的定义及其在生物体内的作用。

2.酶的特性：讲解酶的催化作用特点，如高效性、专一性和作用条件温和等。

3.酶的作用机制：阐述酶如何降低化学反应的活化能，从而加速生物体内化学反应的进行。

4.影响酶活性的因素：分析温度、pH值、酶浓度等因素对酶活性的影响。

核心素养目标

1.理解并运用酶的概念、特性及其作用机制，培养科学思维能力。

2.探究影响酶活性的因素，提高实验操作和数据分析能力。

3.结合生活实际，认识酶在生物体中的作用，增强生物科学素养。

4.培养学生的批判性思维，学会从多角度审视生物学问题。

教学难点与重点

三、教学难点与重点

1.教学重点

-酶的概念与特性：理解酶作为生物催化剂的基本定义，以及其高效性、专一性和作用条件温和的特性。例如，通过对比酶催化反应和无酶催化反应的速率，强调酶的高效性。

-酶的作用机制：掌握酶如何通过降低活化能来加速生物化学反应的原理。可以通过具体反应的例子，如蔗糖酶催化蔗糖分解为葡萄糖和果糖的过程，来说明酶的作用机制。

-影响酶活性的因素：理解温度、pH值等环境因素对酶活性的影响。通过实验数据，如不同温度下酶活性变化的图表，来具体说明这些因素的影响。

2.教学难点

-酶的专一性：学生可能难以理解酶如何实现对特定底物的高度专一性。可以通过酶与底物相互作用的分子模型，如酶的活性位点与底物的空间结构匹配，来帮助学生形象地理解专一性。

-酶活性影响因素的微观解释：学生可能难以理解温度和pH值如何从分子层面影响酶的结构和功能。可以通过动画或图解，展示酶的三维结构在高温或极端pH值下的变化，以及这些变化如何导致酶活性的改变。

-实验设计与数据分析：学生可能在设计实验来探究酶活性影响因素时感到困惑，也可能在数据分析时遇到困难。可以通过提供实验设计模板和数据分析示例，指导学生如何进行实验和解读结果。

教学资源

-软硬件资源：生物实验室、显微镜、实验试剂、玻璃器皿

-课程平台：校园教学管理系统、在线课堂软件

-信息化资源：生物学教学视频、酶作用机制动画、实验操作演示

-教学手段：PPT、白板、实验演示、小组讨论、学生实验操作

教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：

-发布预习任务：通过校园教学管理系统发布预习资料，包括酶的概念、特性、作用机制和影响酶活性的因素的PPT和视频资料。

-设计预习问题：设计问题如“酶为什么具有高效性？”和“举例说明温度和pH值如何影响酶活性”等，引导学生思考。

-监控预习进度：通过平台监控学生的资料阅读情况和问题回答情况。

-学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据要求阅读资料，理解酶的基本知识。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录疑问和答案。

-提交预习成果：学生通过教学管理系统提交预习笔记和问题答案。

-教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生独立思考和自主学习的能力。

-信息技术手段：利用教学管理系统实现资源的共享和预习进度监控。

-作用与目的：

-帮助学生提前掌握酶的基本知识，为课堂学习打下基础。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

-教师活动：

-导入新课：通过酶在生活中的应用案例，如消化酶的作用，激发学生兴趣。

-讲解知识点：详细讲解酶的特性，如通过具体反应速率的数据对比说明酶的高效性。

-组织课堂活动：设计实验观察不同温度下酶活性的变化，让学生亲自操作。

-解答疑问：对学生在学习过程中提出的问题进行解答。

-学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考并参与讨论。

-参与课堂活动：学生参与实验，观察并记录结果。

-提问与讨论：学生提出疑问，与同学讨论实验现象。

-教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解帮助学生理解酶的特性。

-实践活动法：通过实验让学生亲身体验酶活性变化。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的团队合作能力。

-作用与目的：

-帮助学生深入理解酶的特性，掌握实验操作技能。

-培养学生的动手能力和问题解决能力。

-培养学生的团