七年级生物下册 第三单元 第一章 人的生活需要营养 第二节 消化和吸收说课稿设计（新版）济南版.docx

七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养第二节消化和吸收说课稿设计（新版）济南版

一、设计意图

本节课旨在通过讲解“消化和吸收”这一章节，帮助学生理解食物在人体内的消化过程及营养物质的吸收机制。结合七年级学生的认知水平，通过生动的实例和实验，让学生掌握消化系统的组成、消化过程及吸收的基本原理，培养学生良好的饮食习惯，增强健康意识。教学内容与济南版七年级生物下册第三单元第一章第二节紧密关联，注重实用性和知识深度的平衡。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标在于培养学生的生命观念、科学思维和实践创新能力。学生将能够描述消化系统的组成，解释食物的消化和吸收过程，从而形成对生物体结构与功能相适应的生命观念。通过探究消化过程，学生将发展观察、分析和解决问题的科学思维能力。同时，通过设计合理饮食方案，学生将能够将所学知识应用于实际生活，提高实践创新能力。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

七年级学生在之前的课程中已经学习了食物中的六大类营养物质及其作用，对食物的营养价值有了一定的认识。此外，他们还了解了一些基础的生物学概念，如细胞、组织等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对于人体的生理功能通常有较高的兴趣，尤其是关于消化系统的运作机制。他们在观察和实验方面具备一定的基础能力，喜欢通过动手操作来学习新知识。同时，他们善于通过小组讨论和合作来解决问题，倾向于直观和形象化的学习方式。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能会对消化过程中的具体化学反应感到困惑，如酶的作用原理和消化产物的吸收机制。此外，对于消化系统内部结构的理解可能因为缺乏直观感受而感到抽象，需要通过模型和实例来帮助理解。同时，将理论知识应用到实际饮食方案中，可能会遇到如何平衡营养素摄入的挑战。

四、教学资源

-硬件资源：多媒体教学设备、生物模型、实验器材

-软件资源：教学PPT、互动式教学软件

-课程平台：学校教学管理系统

-信息化资源：网络教学视频、数字化教材

-教学手段：小组讨论、实验演示、案例分析

五、教学过程

一、导入新课

1.各位同学，大家好！今天我们要学习的内容是“消化和吸收”。请大家回想一下，我们在上一节课中学习了哪些营养物质？它们对人体有什么作用？

2.学生回答：六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自对人体有不同的作用。

3.那么这些营养物质是如何被人体吸收的呢？今天我们就来探究一下这个问题。

二、自主学习

1.请同学们打开教材，阅读第三单元第一章第二节“消化和吸收”的内容，了解消化系统的组成和功能。

2.学生阅读教材，老师巡回指导，解答学生的疑问。

3.学生分享阅读心得，老师总结并板书消化系统的组成和功能。

三、课堂探究

1.探究一：消化系统的组成

a.请同学们观察教材中的消化系统示意图，找出消化系统的各个组成部分。

b.学生回答：消化系统包括消化道和消化腺。

c.老师解释消化道和消化腺的具体组成，如口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺等。

2.探究二：食物的消化过程

a.请同学们结合教材中的图示，了解食物在消化道中的消化过程。

b.学生回答：食物在口腔、胃、小肠等部位依次进行物理性和化学性消化。

c.老师详细讲解食物在各个消化部位的消化过程，如口腔的咀嚼、胃的蠕动、小肠的消化液等。

3.探究三：营养物质的吸收

a.请同学们思考：营养物质是如何被人体吸收的？

b.学生回答：营养物质主要在小肠被吸收。

c.老师详细讲解营养物质在小肠的吸收过程，如小肠绒毛的作用、营养物质通过细胞膜进入血液等。

四、案例分析

1.请同学们阅读教材中的案例分析，了解消化不良的原因及预防措施。

2.学生分享阅读心得，老师总结并板书消化不良的预防和治疗方法。

3.针对案例中的问题，老师引导学生进行小组讨论，提出解决方案。

五、实践应用

1.请同学们结合所学知识，设计一份合理的饮食方案，保证营养均衡。

2.学生展示设计成果，老师点评并给予建议。

3.老师总结饮食均衡的重要性，强调合理膳食对身体健康的影响。

六、课堂小结

1.请同学们回顾本节课所学内容，总结消化系统的组成、食物的消化过程和营养物质的吸收。

2.学生回答，老师补充并板书本节课的重点内容。

七、课后作业

1.请同学们完成教材中的练习题，巩固所学知识。

2.学生完成作业，老师批改并给予反馈。

八、拓展延伸

1.老师提供一些与消化和吸收相关的资料，如健康饮食、消化系统疾病等，供同学们课后阅读。

2.学生自主阅读，了解更多的相关知识。

六、学生学习效果

学生学习效果在本节课中体现在以下几个方面：

1.学生能够准确描述消化系统的组成，包括消化道和消化腺的具体部位，如口腔、咽、食道