七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养第二节 消化和吸收说课稿 （新版）新人教版.docx

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收说课稿（新版）新人教版

主备人

备课成员

设计思路

本节课以人体消化和吸收为核心内容，结合七年级学生的认知特点，通过以下步骤进行教学设计：

1.导入新课，引发兴趣：利用生活实例，如食物的消化过程，引发学生对消化和吸收的兴趣。

2.知识传授，结合实际：讲解消化系统的组成和功能，以及食物的消化和营养物质的吸收过程，结合课本内容，注重理论与实践相结合。

3.实践操作，巩固知识：通过观察消化道的模型，让学生直观地了解消化道的结构，增强对消化吸收过程的理解。

4.小组讨论，拓展思维：组织学生进行小组讨论，探讨消化不良的原因及预防措施，培养学生的合作能力和创新思维。

5.总结提升，布置作业：对本节课内容进行总结，布置相关作业，帮助学生巩固所学知识。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生观察、分析消化系统结构的能力，通过实验和模型操作，提高学生的实践探究素养。

2.健康生活：使学生理解合理饮食与消化吸收的关系，形成良好的饮食习惯，增强健康生活意识。

3.信息处理：训练学生提取、整理和运用生物学信息的能力，提高信息的筛选和综合素养。

4.科学态度：培养学生严谨的科学态度，尊重事实，勇于探究未知，形成正确的生物学观念。

教学难点与重点

1.教学重点

①人体消化系统的组成和功能，包括消化道的结构及其作用。

②食物的消化和营养物质的吸收过程，特别是三大营养物质的消化吸收机制。

2.教学难点

①消化道各部分的具体结构和功能，如胃、小肠、大肠的结构特点及其在消化吸收中的作用。

②营养物质在消化过程中的化学变化，如淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

③营养物质的吸收方式，如主动运输、被动运输等在细胞层面的具体过程。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法

①采用讲授法，系统地介绍消化系统的结构和功能，确保学生掌握基础知识。

②运用讨论法，组织学生探讨食物消化吸收的过程，激发学生的思考和参与。

③实施实验法，通过模型演示和模拟实验，让学生直观地理解消化吸收的原理。

2.教学手段

①使用多媒体设备展示消化系统的三维动画，帮助学生形象地理解消化道的结构。

②利用教学软件设计互动问答环节，增强课堂互动性和学生的参与感。

③通过网络资源提供拓展阅读材料，丰富学生的学习内容，提高学习的深度和广度。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

以日常生活中常见的食物为例，提问学生：“我们吃进去的食物是如何被身体利用的？”引导学生思考食物的消化和吸收过程，激发学生的好奇心和探究欲望，自然导入新课。

2.讲授新知（20分钟）

首先，利用多媒体展示人体消化系统的组成图，讲解消化道的各个部分及其功能。接着，通过动画演示食物从口腔开始到肛门结束的消化吸收过程，详细讲解淀粉、蛋白质和脂肪的消化机制及营养物质的吸收方式。期间，穿插讲解消化过程中的生理反应和生化变化，确保学生理解消化吸收的科学原理。

3.巩固练习（10分钟）

设计几个与消化吸收相关的问题，让学生分组讨论并回答。例如：“淀粉在口腔中是如何被消化的？”“小肠如何吸收营养物质？”通过讨论和回答问题，巩固学生对消化吸收知识的理解。

4.课堂小结（5分钟）

回顾本节课的主要内容，强调消化系统的结构和功能，以及食物消化吸收的过程。总结消化吸收的基本原理，并指出其在人体健康中的重要性。

5.作业布置（5分钟）

布置与消化吸收相关的作业，包括消化系统的结构图绘制、食物消化过程的描述以及营养物质吸收方式的解释。要求学生在课后进一步巩固所学知识，并能够运用到实际生活中。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《人体的消化系统——结构与功能解析》：深入介绍消化系统的各个部分，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠的结构与功能，以及相关疾病的预防。

-《食物的消化与吸收——生理机制探究》：探讨食物在消化道内的物理和化学变化，以及营养物质如何被吸收进入血液循环。

-《营养与健康——合理膳食指南》：分析不同年龄段人群的营养需求，提供合理膳食的建议，帮助学生建立健康的饮食习惯。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-观察并记录自己一天的饮食，分析食物中的营养成分，思考如何通过调整饮食来改善营养摄入。

-设计一个关于消化酶活性的实验，探究不同条件下消化酶的活性变化，如温度、pH值对唾液淀粉酶活性的影响。

-调查家庭成员或同学的饮食习惯，分析可能存在的营养不均衡问题，并提出改进建议。

-制作消化系统的模型或图表，通过直观展示，加深对消化系统结构和功能的理解。

-阅读相关科普书籍或文