《GBT 30359-2021蜂花粉》最新解读.pptx

《GB/T30359-2021蜂花粉》最新解读;目录;目录;目录;目录;目录;目录;PART;;蜂花粉应具有其固有的色泽、气味和滋味，无异味、无杂质。;采集方法;PART;蜜蜂授粉对于维持生态平衡、提高农作物产量和品质具有重要作用。;保障消费者权益;PART;蜂花粉定义;;PART;蜂花粉是指蜜蜂在采集花粉过程中，将花粉粘附在身体上，并通过自身消化、吸收和酿造后形成的团状物。;新标准的范围;根据蜂花粉的感官、理化、微生物等指标，将蜂花粉分为优等品、一等品和合格品三个等级。;PART;;指在自然状态下或特定条件下保存了花粉的生命力、活性成分和营养成分的蜂花粉。;蜂花粉提取物（BeePollenExtract）;PART;美容养颜;采集;蜂花粉技术要求;;PART;;;蜂花粉的形状应规则，呈椭圆形或圆形等，不应有破碎、变形等现象。;杂质;PART;水分含量;灰分含量;;蜂花粉中含有丰富的酶，这些酶对于花粉的营养价值和生物活性具有重要作用。;PART;;;化学鉴别;PART;;生产流程;PART;;二等品;;感官要求;PART;;过高的水分含量容易导致蜂花粉发霉，影响产品的质量和安全性。;烘箱法;PART;;;;PART;蜂花粉应储存在温度适宜、防潮、避光的环境中，温度一般应保持在5℃至25℃之间。;在规定的储存条件下，蜂花粉可保持品质12个月至24个月不等，具体时间依据生产日期和储存环境而定。;PART;;;PART;运输前要求;温度控制;蜂花粉到达目的地后，应立即进行卸货，并对包装进行检查，确保无破损、无受潮、无污染。;PART;;完善了包装和标签;新标准对蜂花粉的色泽进行了更详细的规定，要求色泽均匀、无异味。;PART;全球各地均有蜂花粉生产，其中中国是主要的蜂花粉产地之一。;多元化应用;;PART;蜂花粉富含多种维生素和矿物质，可有效增强人体免疫力。;新标准对蜂花粉的微生物含量进行了严格限制，包括细菌总数、霉菌和酵母菌等。;;PART;;安全性研究;PART;;;单一蜂花粉产品;PART;蜂花粉可直接食用，一般早晚空腹时用温水送服效果最佳。;食用建议;PART;;将采集的蜂花粉进行干燥处理，降低水分含量，防止霉变和发酵。;;;PART;生产基地应远离工业污染、农作物病虫害及其他污染源，确保环境纯净。;;对生产过程中产生的废弃物进行分类处理，减少???环境的污染。;PART;;;细菌总数检测;重金属及有害物质检测;PART;采集技术;;通过线上线下相结合的方式，加大蜂花粉的宣传力度，提高消费者对蜂花粉的认知度和购买意愿。;;PART;要求记录原料的产地、采购时间、供应商等信息。;利用现代信息技术，建立产品质量追溯系统，实现产品信息的快速查询和追溯。;提升产品质量;PART;;蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，对人体具有营养保健作用。;发展趋势;PART;;加强生产环节监管;;;PART;;;加工设备;PART;新的蜂花粉国家标准对蜂花粉的生产流程进行了详细规范，要求企业在原料采集、储存、加工、包装等环节严格遵循标准，从而提升产品质量。;;鼓励技术创新;建立健全监管体系;PART;;创新产品开发;;PART;蜂花粉的化学成分;蜂花粉的美容功效;;PART;蜂花粉可能引起人体过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，严重者可能出现过敏性休克。;过敏体质者慎用;PART;理化鉴别;;PART;;不同品牌采用的提取方法不同，包括水蒸馏法、超声波提取法等，不同的提取方法会影响蜂花粉的活性成分和香气。;不同地区的花粉源、气候、土壤等环境因素都会影响蜂花粉的品质和特性。;PART;;干燥处理;;PART;;;PART;消费者对蜂花粉的保健功效日益重视，倾向于选择纯天然、无添加的产品。;;食品安全法规;PART;蜂花粉国际贸易的法规要求;进口资质;出口蜂花粉的生产企业需向检验检疫机构注册，并符合相关要求。;;PART;;竞争情况;法规要求;PART;制定和推广蜂花粉标准化生产技术规程，提高蜂花粉质量。;;加强蜂花粉品牌建设，提高产品知名度和美誉度。;PART;单一花粉;;;PART;突出蜂花粉的天然特性;;通过打折、满减、赠品等优惠活动吸引消费者购买。;PART;蜂花粉的性质;蜂花粉的保健功效;;PART;规范采集技术，减少对蜜蜂和环境的损害，提高采集效率。;;;;PART;;;提升产品竞争力;PART;;;提升公众健康水平;PART;;;提取技术;将研发具有特定保健功能的蜂花粉产品，如增强免疫力、抗氧化等。;PART;;标准规定了蜂花粉的产品质量和安全指标，有助于保障消费者的合法权益。;;THANKS