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奶粉根底学问

母乳与牛奶中乳清蛋白的比列？

奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白与酪蛋白组成，乳清较简洁被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白：牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。

a-乳清蛋白的作用？

在母乳中a-乳清蛋白的浓度是2-3克/升，占总蛋白含量的25-35%。相比较，在牛乳中a-乳清蛋白只占总蛋白的2-5%。

进步蛋白质的生物利用度，从而降低蛋白质的总量，有效降低宝宝肾脏的负担。更简洁让宝宝消化汲取。

抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化，有免疫刺激作用从而进步免疫力。

含有丰富的色氨酸〔欢乐因子〕，有助于促进宝宝的神经发育，调整睡眠心情，增进食欲。

可以在宝宝体内转化成牛磺酸，保证视力、心脏、大脑的正常发育，并有抗乏累作用。

是唯一能结合钙的乳蛋白成分，可严密结合2个ca2+，有利于骨骼发育与维持骨骼安康。

婴儿期重要的器官及神经系统的发育都是在高质量的睡眠中完成的，缺少a-乳清蛋白的摄入可能影响宝宝的睡眠质量，宝宝睡眠不好可能会使宝宝烦躁哭闹、消化汲取减弱奶量降低、生长发育缓慢。

牛磺酸

牛磺酸又称牛胆酸最初是从雄牛的胆汁中觉察的，是一种非蛋白质氨基酸是婴幼儿生长发育的必需氨基酸，牛磺酸对促进大脑生长发育，增加机体免疫实力；对心血管系统有较强的疼惜作用，有增加心肌细胞功能等作用；可以促进脂肪乳化与视网膜的发育，扶植神经传导与视觉机能的完善。成人可以通过肝合成牛磺酸，由于婴幼儿的身体内酶类的合成的系统还没有完全发育好，还不能通过自身合成，婴幼儿体内所须要的牛磺酸只能依靠食物来供给。

各种食物的包含的牛磺酸的数量也是不一样的，一般来说，植物性的食物中是不会包含牛磺酸的，动物性的食物中含有的牛磺酸却是相当的丰富，比方平均一百克的食物中含有的牛磺酸的数量是这样的：牛奶四毫克，人初乳七十毫克，人成熟乳五十四毫克，猪肉五十毫克，牛肉三十毫克，羊肉四十七毫克以及鸡肉三十四毫克等。

母乳中含有的牛磺酸要比牛奶中多十几倍，人的初乳中的牛磺酸的含量要比成熟乳的来的更加多，母乳是婴儿体内的牛磺酸的主要来源，牛乳、鸡蛋等食品中几乎不含牛磺酸。

所以喂养的时候建议尽量母乳喂养，在母乳缺乏的状况下，要给宝宝适量添加婴幼儿配方奶粉。以保证体内各种养分素的供给。

OPO构造脂

OPO目前是一种比较宝贵的成分，它的构造与母乳中脂肪特别相近，因此放在奶粉里更亲与人体，促进宝宝养分的汲取。

扶植DHA、AA的有效利用，促进智力发育，使宝宝头脑更加聪慧。

与可溶性膳食纤维组合，扶植增加肠道双歧杆菌的数量，改善胃肠道，激活免疫细胞，降低胃肠道疾病发生率。

促进钙喝实力汲取，促进体格发育。

改善汲取，亲与肠道，傍边“便便〞软化约20%，解决便秘上火老问题。目前经营的品牌产品均有添加。

CPP酪蛋白磷酸肽

是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种养分、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物养分的汲取与利用。

6、4A配方是什么？有什么作用？

DHA、ARA、ALA〔a-亚麻酸〕、LA〔亚油酸〕；a-亚麻酸与亚油酸是DHAARA的前提物质，可在婴儿体内分别转化为DHA与ARA；4A的配方让宝宝聪慧好视力。

7、五中核苷酸的作用是什么？

依据母乳中核苷酸的配比，目前经营品牌强化了五中核苷酸的添加：

进步机体免疫系统功能

有利于肠道生长发育，刺激双歧杆菌生长，抑制其他有害菌的生长，从而削减婴儿腹泻的发生。

抗氧化功能。

进步婴儿血浆中系列多不饱与脂肪酸的程度。

神经细胞的养分作用。

参加调剂肝的蛋白组成，维持肝的正常功能。

什么是水解蛋白？什么奶粉含水解牛乳蛋白？

水解蛋白是将蛋白质分解成较小分子的混合物，简洁被消化汲取，运用后不易引起过敏、腹泻，经营防腹泻奶粉内均含水解牛乳蛋白。

叶黄素的作用是什么？

帮组眼睛安康的关键抗氧化剂，疼惜婴幼儿的眼睛视力。

双重免疫活性组合因子是什么？作用是什么？

双重免疫活性组合因子：LgG+乳铁蛋白。

作用：进步系统免疫力，调整肠道菌群，促进有益菌生长发育。

乳铁蛋白〔lf〕的作用是什么？

抗菌与抑菌、抗病毒效应、调整机体免疫功能，增加机体抗病实力。

促进肠道中有益菌的增长，调整肠微生物菌群。

在肠道中刺激与强化铁的汲取，进步肠道对铁离子的汲取作用。

双歧因子组合是什么？作用是什么？

低聚果糖+低聚半乳糖，作用是促进有益菌的生长，抑制有害菌数量，为宝宝营造有益的肠道环境，扶植宝宝更好的汲取，进步免疫力。

β-胡萝卜素的作用是什么？

疼惜视力；抗氧化；进步宝宝免疫力。

益生菌

是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用，到达进步宿主安康程度与安康状态的活菌制剂及其代谢产物。常见的有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

益生元

通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善