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2024年三减三健考试试题
1.全民健康生活方式日是每年的()
A.9月1日
B.10月8日
C.10月20日
D.11月14日
正确答案:A
解析:暂无解析
2.《健康中国行动(2019-2030年)》提倡人均每日食盐摄入量不高于多少克?()
A.5克
B.6克
C.9克
D.12克
正确答案:A
解析:《健康中国行动(2019-2030年)》中明确提出,为了预防高血压等慢性疾病,保
障身体健康,提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。过多的食盐摄入会增加心血管疾病等
的风险。因此,选项A是正确的答案。
3.食盐摄入过多最主要的危害是导致()
A.血压升高
B.血糖升高
C.血脂升高
D.体重升高
正确答案:A
解析:食盐摄入过多对人体有多种潜在危害,但最主要的是导致血压升高。高盐饮食会增
加血液中的钠离子浓度,进而引起水钠潴留,增加血容量,从而对血管壁产生更大的压
力,导致血压升高。长期高血压是心血管疾病的重要风险因素。因此,相比血糖、血脂和
体重的升高,食盐摄入过多最主要的危害是导致血压升高,选项A是正确的。
4.食盐中哪种元素会导致血压升高?()
A.钠
B.钾
C.氯
D.钙
正确答案:A
解析:食盐的主要成分是氯化钠,其中包含了钠元素和氯元素。在人体内,钠元素与血压
的调节有密切关系。当人体摄入过多的钠时,会导致体内的钠离子浓度升高。为了维持体
内的电解质平衡,身体需要保留更多的水分,这会导致血容量增加。血容量增加会加大心
脏的负担,进而使血压升高。因此,长期高盐饮食是导致高血压的一个重要因素。而食盐
中的钠元素正是导致血压升高的关键元素。选项B的钾元素,实际上对血压有降低作用,
与血压升高相反。选项C的氯元素,虽然与钠元素一同存在于食盐中,但其本身并不直接
导致血压升高。选项D的钙元素,虽然对骨骼健康很重要,但与食盐导致的血压升高没有
直接关系。综上所述,食盐中导致血压升高的元素是钠,因此正确答案是A。
5.我国居民膳食钠最主要来源是()
A.食盐
B.酱油和味精
C.加工食品
D.蔬菜水果
正确答案:A
解析:钠是人体必需的微量元素之一,但过量摄入会对健康产生不良影响。在我国居民的
膳食中,钠的主要来源是食盐。食盐的主要成分是氯化钠,是提供钠元素的主要渠道。虽
然酱油和味精、加工食品中也含有一定量的钠,但它们的贡献量相比食盐来说较小。而蔬
菜水果中的钠含量非常低,通常不是膳食中钠的主要来源。因此,正确答案是A,即食盐
是我国居民膳食钠最主要来源。
6.下列哪类人群应谨慎食用低钠盐?()
A.高血压患者
B.糖尿病患者
C.肾功能不全者
D.吸烟者
正确答案:C
解析:这道题考察的是对低钠盐适用人群的了解。低钠盐是以碘盐为原料,再添加了一定
量的氯化钾和硫酸镁制成的,主要目的是减少钠的摄入,适合需要控制钠摄入的人群。然
而,对于肾功能不全者来说,他们可能无法有效排除体内多余的钾,因此食用低钠盐可能
导致高钾血症,这是相当危险的。所以,肾功能不全者应慎重食用低钠盐。
7.包装食品每100克或100毫升食品中含钠小于多少毫克,该食品的营养标签上可声称
“低钠”或“低盐”?()
A.600毫克
B.380毫克
C.120毫克
D.60毫克
正确答案:C
解析:根据《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中钠的含量是判断食品是否可以声
称“低钠”或“低盐”的重要标准。具体来说,当每100克或100毫升食品中的钠含量小
于120毫克时,该食品的营养标签上可声称“低钠”或“低盐”。因此,正确答案是C选
项,即每100克或100毫升食品中含钠小于120毫克。这一规定有助于消费者了解食品的
营养成分,从而做出更健康的饮食选择。
8.下列哪项是我国居民脂肪最主要的来源?()
A.奶油
B.烹调油
C.膨化食品
D.加工食品
正确答案:B
解析:脂肪是人体所需的重要营养素之一,对于维持生命活动和身体健康具有不可替代的
作用。在我国居民的膳食结构中,脂肪的来源多种多样,但最主要的来源通常是烹调油。
A选项奶油虽然含有较高的脂肪,但通常不是我国居民日常饮食中的主要脂肪来源,因其
多用于特定食品如糕点、甜点等的制作,消费频率和量相对较低。C选项膨化食品通常含
有较高的脂肪,但并非主要脂肪来源,因为膨化食品在整体膳食结构中所占比例较小。D
选项加工食品中的脂肪含量因种类而异,但同样不是我国居民脂肪的主要来源。加工食品
的种类繁多,脂肪含量差异大,且并非所有加工食品都富
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