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2021,No.1STANDARDSCIENCE·StandardComparison·

国内外蓝莓标准比对研究及相关建议

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李景汪滨于立梅张明张利真李国鹏

（1.中国标准化研究院；2.中国科学院科技战略咨询研究院）

摘要：本文在搜索和调研了国内外蓝莓相关标准和技术法规文献的基础上，选取了花青素和3个农药残留限值

指标开展了国内外标准指标比对。涉及到的标准和规范包括中国国家标准、国际食品法典（CAC）、欧洲标准和欧

盟法规、美国标准和联邦法规、日本标准和技术法规，韩国标准和技术法规以及俄罗斯标准和相关规定。经过比

对分析，得出结论：敌敌畏、多菌灵，甲霜灵和精甲霜灵的残留限量规定以欧盟最为严格。总体来看，仅针对蓝莓，

我国标准中对食品农药残留限量的规定与较严格的日本、俄罗斯和欧盟相比，还有一定的差距。同时本文也对我

国蓝莓相关标准的制定提出了建议。

关键词：蓝莓，标准，技术法规，标准比对

DOI编码：10.3969/j.issn.1674-5698.2021.01.003

ForeignandDomesticBlueberry-RelatedStandards,Technical

Regulations,SpecificationsComparisonStudyandRelatedSuggestions

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LIJingWANGBinYULi-meiZHANGMingZHANGLi-zhenLIGuo-peng

（）

Abstract:

Keywords：blueberry,standards,technicalregulations,standardcomparison

基金项目：本文得到标准创新管理专项“中非纺织、建筑等主要贸易领域标准比对分析”（项目编号：252019C-7273）资助，是“中非纺织、建筑

等主要贸易领域标准比对分析项目（项目编”号：252019C-7273）的研究成果和中国科学院科技战略咨询研究院青年基金项目“中美

国家标准结构图谱研制及（应用项目编研究号：”Y9X1741Q）的研究成果。

作者简介：李景，博士后，研究馆员，研究方向为标准文献、图书馆学。

研究馆员汪滨，研究，方向为中国标准走出去研究、标准知识服务。

副研究于立梅员，，研究方向为国际标准化研究。

馆员，研究张明方向，为中国标准走出去研究、标准知识服务。

助理馆员张利真，研究，方向为标准比对、标准体系构建研究。

通讯作者李国鹏，助理，研究员，研究方向为信息技术、大数据研究。

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·专栏：标准比对·标准科学2021年第1期

1引言蓝莓更具有优势。

目前，世界各国食品安全相关法规和标准的安

蓝莓，杜鹃花科越橘属（VacciniumSpp）植物，全指标存在着很大的差异，因此有必要对国内外食

为多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，