成人高脂血症食养指南、基础营养试题.pdf

成人高脂血症食养指南、基础营养试题

1关于人体水分含量的描述，错误的是:（）[单选题]

A人体细胞内液占到水分含量的2/3

B身体含水量受渴感受器、抗利尿激素、渗透压感受器、肾脏等调节

C成年女性身体水分含量比成年男性多正确答案()

D新生儿身体含水量为80%

2关于水在体内的分布及平衡的调节，说法错误的是（）[单选题]

A肌肉组织含水量高于脂肪组织

B机体含水量随年龄增长而增加(正确答案)

C成年女性身体水分含量平均约50%

D喝酒时排尿增多是由于酒精可抑制ADH

3下列属于内环境的液体是（）[单选题]

A胃液

B血液(正确答案)

C尿液

D细胞内液

4正常成人细胞外液约占体重的（）[单选题]

A5%

B20%(正确答案)

C40%

D60%

570kg重的成年男性，体内含水量约为（）单选题[]

A56kg

B42kg(正确答案)

C28kg

D14kg

6轻度脱水丢失的体液相当于体重的比例是（）[单选题]

A1%-2%

B2%-4%(正确答案)

C4%-8%

D8%以上

7细胞外液渗透压增高时，首先会引起（）[单选题]

AADH分泌增多正确答案()

B醛固酮分泌增加

C心钠素分泌增多细胞内、外Na+交换增加

Dnull

8血钠浓度降低而细胞内、外液增多见于（）[单选题]

A急性水中毒正确答案()

B低渗性脱水

C高渗性脱水

D等渗性脱水

9血钠浓度降低而细胞外液减少见于（）单选题[]

A急性水中毒

B低渗性脱水(正确答案)

C高渗性脱水

D等渗性脱水

10一般来说，健康成人每天摄入和排出的水量维持在（）单选题[]

A500ml

B800ml

C2500ml(正确答案)

D4500ml

11具有调节时间生物节律作用的是（）单选题[]

A褪黑素(正确答案)

B染料木黄酮

C硫辛酸

D辅酶Q

12水的生理功能包括:①构成细胞和体液的重要组成部分;②参与新陈代谢;③调节

体温;④润滑作用;⑤为机体提供能量（）[单选题]

A①②③④正确答案()

B②③④⑤

C②③④

D①②⑤

13膳食纤维的功能有①促进胃肠蠕动②提供充足热能③缩短粪便运行时间④防:;;;

治肾炎;⑤提供维生素（）[单选题]

A①⑤

B③④

C①③(正确答案)

D①③⑤

14膳食纤维的生理功能包括:①增强肠道功能、有利于粪便排出;②控制体重和减

肥③促进益生菌生长④降低血胆固醇⑤预防结肠癌（）单选题;;;[]

A①②③④⑤(正确答案)

B②③④⑤

C②③④

D③④⑤

15膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用:①钙;②铁;③锌;④蛋白质;⑤铜

（）单选题[]

A②③④⑤

B①②⑤

C①②③④⑤正确答案()

D①②③④

16:E;C;;;

具有抗氧化作用的营养素包括①维生素②维生素③硒④番茄红素⑤叶黄

素（）[单选题]

A①②③(正确答案)

B②③④⑤

C②③④

D①②⑤

17有利于绝经后女性骨骼健康的是（）单选题[]

Aβ-谷固醇

B大豆异黄酮正确答案()

C松油醇

D植酸

18下列植物化合物中，具有降低血清胆固醇水平作用的是（）单选题[]

A植物甾醇(正确答案)

B大豆异黄酮

C番茄红素

D叶黄素

19铁锤，女，65岁，可帮助其预防眼部退行性病变的物质是（）[单选题]

Aβ-胡萝卜素

B叶黄素(正确答案)

C番茄红素

D槲皮