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DB14/T1309—2016

绿色荞麦生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色荞麦（A级）生产的规范性引用文件、术语和定义、播前准备、播种、病虫害防治、收获及生产档案。

本标准适用于晋中及晋北地区绿色荞麦（A级）生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.3粮食作物种子第3部分:荞麦

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色荞麦（A级）

生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色荞麦标志的产品。

4播前准备

4.1产地选择

选择在海拔1000m～2000m，无霜期＞120d，≥10℃的有效积温在2000℃~3000℃,年降雨量450mm左右，无污染源；要求选择土壤结构良好、有机质含量高、养分充足、保水保肥能力强、通气性好的壤土或沙壤土，地势平坦，土绒土碎；产地符合NY/T391要求。

4.2茬口选择

前茬作物为豆类、马铃薯、甘薯最好，禾本科作物次之。

4.3品种选择

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选用通过国家或山西省审定，适宜该生态区域种植的，高产、优质、抗逆性强的荞麦品种。种子质量符合GB4404.3规定。

4.4整地

前茬作物收获后，秋季土壤深耕翻，耕深25cm，播前旋耕耙耱。

4.5施用底肥

播前每667m2施无害化有机肥1000kg～1500kg，尿素10kg～15kg，过磷酸钙40kg～50kg后旋耕。肥料质量符合NY/T3940规定。

4.6种子处理

晒种：播种前5～7d，选择晴朗的天气晒2～3d，夜间堆起盖好。

5播种

5.1播期

春播荞麦要求5cm地温稳定通过12℃以上，晋北为6月中下旬；晋中为7月中旬播种。

5.2播量

每667m2甜荞播种量为2.5kg～3kg，苦荞播种量为3kg～4kg。

5.3播种方式

机械条播，行距20cm～30cm。

5.4播深

4cm～6cm。

5.5密度

每667m2甜荞保苗5～6万株，苦荞保苗6～8万株。

6田间管理

6.1查苗补种

发现缺苗断垄，应立即补种补栽。缺苗严重，要进行催芽补种。

6.2中耕除草

幼苗长出第一片真叶时，结合疏苗中耕一次。开花前再中耕一次，并进行培土。

6.3辅助授粉

采用放养蜜蜂的方式辅助授粉，在荞麦开花期，每3亩放置1箱蜜蜂。

7病虫害防治

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7.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保原则。优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学合理安全使用低毒高效化学农药。

7.2农业防治

针对当地主要荞麦病虫害，选用抗病虫性较强的品种，实行合理轮作倒茬，秋季深翻晒土，清洁田园，及时拔除田间病株。

7.3物理防治

利用灯光，色板诱杀害虫，人工捕捉害虫。

7.4生物防治

7.4.1天敌

田间释放并保护利用寄生蜂、捕食螨等天敌防治虫害。

7.4.2生物药剂

有限度地使用真菌、细菌等微生物制剂，或春雷霉素、多抗霉素等抗生素防治病虫害。

7.5化学防治

病虫害化学防治药剂的使用按照NY/T393执行。

8收获

荞麦群体植株三分之二籽粒呈现黑褐色时，即为适时收获期。收获时，应选阴天或早晨露水未干时。

9生产档案

建立绿色荞麦生产档案，并妥善保存，以备查阅。

应详细记录地块、产地环境条件、品种及来源、种植面积、肥料管理、病虫草害防治情况，收获、运输、仓储、包装等信息，并保存记录2年以上。

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