DB14∕T 1833-2019 生猪养殖职业农民生产技能要求与评价.docx

ICS65.020.01B00

DB14

山西省地方标准

DB14/T1833—2019

生猪养殖职业农民生产技能要求与评价

2019-06-10发布2019-06-10实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1833—2019

I

目次

前言 II

1范围 1

2术语和定义 1

3评价原则 1

4技能要求 1

5技能评价 5

6监督管理 7

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II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西省畜牧兽医学校。

本标准主要起草人：车国顺、董凯安、牛姣艳、郝维奇、冯俊吾、赵晶晶、魏莉。

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1

生猪养殖职业农民生产技能要求与评价

1范围

本标准规定了生猪养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。

本标准适用于生猪养殖职业农民的考核评价。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。2.1

职业农民

具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。

3评价原则

3.1公正性

评价活动应客观、公正。

3.2规范性

应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。

3.3有效性

评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。

4技能要求

4.1基本要求

4.1.1爱农业：热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。

4.1.2懂技术：熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。

4.1.3善经营：具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。

4.2初级职业农民

初级职业农民技能要求见表1。

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2

表1初级职业农民技能要求

生产环节

工作内容

技能要求

相关知识

1.猪场选址及建设

1.1猪场建设

1.1.1了解猪舍样式

1.1.2了解完整猪舍的构成

猪场建设

2.猪品种与繁殖

2.1主要国外种猪的体型、外貌和生产性能特点

了解目前主要饲养的猪种

猪的品种知识

2.2繁殖技术

了解人工授精在现代化养猪生产中的优点

猪人工授精技术

3.饲料配制及使用

3.1饲料配制

3.1.1从外观能够鉴别玉米、麸皮质量3.1.2看懂饲料包装的标签

饲料配制相关知识

3.2饲料原料与配合饲料的保管

掌握原料与饲料的保管要求

饲料保管相关知识

4.饲养管理

4.1猪场管理的基础知识

4.1.1掌握正确猪的称重

4.1.2能够填写生产日报表

猪的饲养管理

4.2后备、空怀母猪管理

4.2.1能够正确判定后备母猪的膘情

4.2.2掌握养成后备猪“三点定位”的办法

后备母猪的饲养管理

4.3妊娠、哺乳母猪管理

4.3.1了解母猪妊娠前期、后期营养要求有什么不同

4.3.2掌握哺乳母猪产后一周的饲喂方法

1.妊娠母猪的饲养管理

2.哺乳母猪的饲养管理

4.4仔猪、生长肥育猪管理

4.4.1学会初生仔猪保温、防压、固定乳头方法

4.4.2了解仔猪补料的方法

4.4.3基本掌握自动饲喂设备的使用

1.仔猪的饲养管理

2.生长育肥猪的饲养管理

5.猪群保健与疾病防制

5.1常规保健制度

熟悉常用消毒药品及配比浓度

猪场常用消毒药及使用方法

5.2制订防疫制度及防疫接种

5.2.1掌握常见的猪只保定方法5.2.2了解药物、疫苗注射方法

1.猪的保定方法

2.药物注射器械及注射方法

5.3隔离制度及处理病死猪

5.3.1能够通过猪的粪便、精神和食欲观察猪是否有病变

5.3.2了解病猪隔离对防疫的重要性

1.猪病防治相关知识

2.病死猪的无害化处理相关知识

6.猪场环境控制

6.1猪舍的日常清洁

6.1.1掌握猪舍、器具清洁卫生的方法6.1.2掌握干清粪的方法

猪场环境消毒技术相关知识

6.2猪舍温度、湿度控制

6.2.1学会猪舍温湿度计安置

6.2.2看懂温湿度计并做好记录

猪舍温湿度控制相关知识

6.3粪污处理

了解猪粪污堆积发酵的方法

猪场粪污处理方法

7.猪场设备操作与维护

7.1计量及运输设备