DB41T 2750-2024地理标志产品 民权葡萄酒.docx

ICS67.160.10CCSX62

41

河南省地方标准

DB41/T2750—2024

地理标志产品民权葡萄酒

2024-10-10发布2025-01-09实施

河南省市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5产品分类 2

6要求 2

7检验方法 4

8检测规则 4

9标签、标志 5

10包装、运输、贮存 5

附录A（规范性）民权葡萄酒保护范围图 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家知识产权局颁布的《地理标志产品保护办法》（2023）（局令第80号）和按照GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河南省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：民权县市场监督管理局、天明民权葡萄酒有限公司。

本文件主要起草人：赵雅丽、张中奇、王显斌、苏洁、李冬、刘英、郑方婷、吴瀚、黄江南。

地理标志产品民权葡萄酒

1范围

本文件规定了民权葡萄酒地理标志产品的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、检验方法、检测规则、标签、标志、包装运输和贮存。

本文件适用于根据原国家质量监督检验检疫总局2003年第25号公告批准实施保护的民权葡萄酒。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.225食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15037葡萄酒

GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T23543葡萄酒企业良好生产规范

NY/T2682酿酒葡萄生产技术规程

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家知识产权局.地理标志专用标志使用管理办法（试行）.2020国家市场监督管理总局.定量包装商品计量监督管理办法.2023

河南省知识产权局.河南省地理标志专用标志使用管理办法.2021

3术语和定义

GB/T15037界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

民权葡萄酒

在民权葡萄酒地理标志产品保护范围内，以本文件规定的新鲜葡萄为原料，采用本文件规定的工艺加工酿造而成的葡萄酒。

4地理标志产品保护范围

民权葡萄酒的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，限于河南省民权县现辖行政区域，见附录A。

5产品分类

5.1按色泽分类

分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

5.2按含糖量分类

分为干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒。

6要求

6.1原料要求

6.1.1立地条件

民权葡萄酒的原料应产自规定的保护区域范围内，年活动积温达到4000℃,无霜期220d～240d，土壤为沙壤土，年降雨量800mm以上。

6.1.2品种要求

白色品种：贵人香、威代尔、霞多丽、白诗南、白玉霓、龙眼等。红色品种：蛇龙珠、马瑟兰、赤霞珠、丹菲特、美乐、西拉等。

6.1.3葡萄质量要求

白色酿酒葡萄果实呈现淡黄色或深黄色，糖度≥150g/L；红色酿酒葡萄果实呈现蓝紫色或黑紫色，糖度≥160g/L。果实充分成熟，果皮着色均匀、