《生物大分子与合成高分子》教学设计2024.docx

《生物大分子与合成高分子》大单元整体教学设计

一、内容分析与整合

（一）教学内容分析

本章教学内容围绕生物大分子与合成高分子展开，主要分为两个主要部分：生物大分子和合成高分子。生物大分子部分详细介绍了糖类、氨基酸与蛋白质以及核酸的结构、性质与应用，旨在让学生理解生物体内重要有机物的组成和功能。合成高分子部分则介绍了高分子化合物的概念、分类、合成方法以及其在生产生活中的广泛应用，使学生了解高分子材料对人类社会的巨大贡献。

生物大分子部分的教学重点在于葡萄糖、淀粉、纤维素等糖类的结构特点与性质，氨基酸与蛋白质的结构与功能关系，以及核酸作为生命遗传物质的重要性。这些内容不仅有助于学生理解生命科学的基础知识，还能提升学生对有机化学的兴趣。

合成高分子部分的教学则侧重于高分子化合物的合成原理与方法，特别是加聚反应与缩聚反应的区别与联系。通过介绍聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等常见塑料，以及合成橡胶、合成纤维等高分子材料的性质与应用，使学生认识到高分子材料在现代社会中的不可或缺性。

（二）单元内容分析

本单元内容涵盖了生物大分子和合成高分子两大主题，每个主题下又包含多个子课题。生物大分子部分包括糖类的分类与性质、氨基酸与蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能等子课题；合成高分子部分则包括高分子化合物的概念与分类、加聚反应与缩聚反应、常见高分子材料的性质与应用等子课题。

每个子课题的教学都紧密结合学生的生活实际，通过实验探究、案例分析等方式，引导学生深入理解有机物的结构与性质关系，掌握高分子材料的合成原理与应用。本单元还注重培养学生的科学探究能力和创新意识，通过设计实验方案、分析实验数据等活动，提升学生的化学学科核心素养。

（三）单元内容整合

在单元内容整合方面，本单元注重生物大分子与合成高分子之间的内在联系与区别。通过对比生物大分子与合成高分子的结构特点与性质差异，引导学生理解有机物结构与性质之间的复杂关系。本单元还注重将理论知识与实际应用相结合，通过介绍高分子材料在医疗、环保、能源等领域的应用案例，使学生认识到化学知识在现代社会中的重要作用。

本单元还注重跨学科知识的整合。通过与生物学、材料科学等学科的交叉融合，拓宽学生的知识视野，培养学生的综合分析能力。例如，在介绍核酸的结构与功能时，可以引入生物学中的基因表达与遗传信息传递等知识点；在介绍高分子材料的性质与应用时，可以引入材料科学中的材料性能与制备工艺等知识点。

二、《普通高中思想化学课程标准（2017年版2020年修订）》分解

（一）宏观辨识与微观探析

从宏观现象入手，辨识生物大分子与合成高分子

引导学生观察并辨识生活中常见的生物大分子与合成高分子材料，如淀粉、蛋白质、塑料、橡胶等。

通过实验探究生物大分子与合成高分子的基本性质，如溶解性、热塑性、弹性等，从宏观现象入手理解其微观结构特点。

运用化学符号描述生物大分子与合成高分子的结构

教授学生使用化学符号和分子式描述葡萄糖、氨基酸、蛋白质、核酸等生物大分子的结构。

引导学生理解高分子化合物的链节结构，学会用聚合度表示高分子化合物的分子量分布。

从微观结构角度解释生物大分子与合成高分子的性质

通过分析生物大分子与合成高分子的微观结构（如官能团、链节结构等），解释其宏观性质（如溶解性、热塑性、弹性等）的成因。

引导学生理解加聚反应与缩聚反应中单体与聚合物之间的结构关系，以及这种关系如何影响聚合物的性质。

（二）变化观念与平衡思想

认识生物大分子与合成高分子在生命活动和生产生活中的变化

介绍生物大分子（如蛋白质、核酸）在生命活动中的合成与分解过程，理解这些变化对生命活动的影响。

分析合成高分子材料在生产、加工和使用过程中的化学变化，如老化、降解等，理解这些变化对材料性能的影响。

理解生物大分子与合成高分子变化中的能量转化

通过实验探究生物大分子与合成高分子在变化过程中的能量转化（如化学键的断裂与形成），理解这些变化与能量转化的关系。

引导学生分析合成高分子材料在加工过程中的能量消耗与释放，理解能量转化对材料性能的影响。

运用化学平衡原理分析生物大分子与合成高分子的合成与分解

介绍化学平衡原理在生物大分子合成与分解过程中的应用，如酶催化反应中的化学平衡。

分析合成高分子材料合成过程中的化学平衡（如加聚反应与缩聚反应中的平衡），理解反应条件对平衡的影响。

（三）证据推理与模型认知

基于实验证据推理生物大分子与合成高分子的结构与性质

通过实验探究获取生物大分子与合成高分子的结构与性质数据，引导学生基于这些数据进行推理分析。

教授学生如何运用现代仪器分析方法（如红外光谱、核磁共振等）获取生物大分子与合成高分子的结构信息，并基于这些信息推理其性质。

构建生物大分子与合成高分子的结构模型

引导学生运用球棍模型、比例模型等工具构建生物大分子与合成高分子的结