5.3细胞呼吸的原理和应用第2课时课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

三、无氧呼吸【自主学习】阅读教材P93-94无氧呼吸的相关内容，结合过程图，回答下列问题：(1)无氧呼吸的场所在哪里?(2)无氧呼吸可分为几个阶段?(3)各阶段发生了什么样的反应?(4)无氧呼吸的产物有哪些?(5)每个阶段都释放能量吗?释放的能量是大量还是少量?

无氧呼吸1概念指细胞在_________参与的情况下，葡萄糖等有机物经过_______分解，释放_____能量,生成__________的过程。没有氧气不完全少量少量ATP2过程C6H12O62丙酮酸+4[H]+2C2H5OH（酒精）+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）酶第一阶段：第二阶段：少能ATP热能与有氧呼吸第一阶段完全相同细胞质基质细胞质基质不释放能量丙酮酸中的能量转移到了或中酒精乳酸

无氧呼吸3总反应式C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）酶⑴产酒精的无氧呼吸实例：酵母菌、大多数高等植物实例：①人和动物细胞②乳酸菌③某些植物的特殊器官：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚⑵产乳酸的无氧呼吸C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵。

无氧呼吸4.为什么无氧呼吸第二阶段不产生ATP，但要进行第二阶段的反应呢？(提示信息：已知细胞中的NAD＋的含量不多；丙酮酸不能运出细胞。)由于细胞中NAD＋的含量不多，随着NADH的积累，NAD＋逐渐被消耗。当NAD＋的含量很低时，的过程就被抑制，的合成也会受影响。因此为了保障通过细胞呼吸第一阶段的持续以获得ATP,就要转化成来实现循环利用。另外，丙酮酸是不能运出细胞的，如果持续积累，也会抑制的进行。细胞呼吸第一阶段ATP细胞呼吸第一阶段NADHNAD＋

①为生物体提供能量；2.意义：丙酮酸葡萄糖氨基酸甘油细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸细胞呼吸：热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育主动运输肌肉收缩神经冲动的传导细胞呼吸能量有机物CO2＋H2O②生物体代谢的枢纽。氧化分解有机物，释放能量1.实质：

与生活的联系2家用酸奶机1.酸奶发酵时,为什么牛奶要加满,盖子的排气孔要封闭?乳酸菌只进行无氧呼吸，不需要氧气，所以牛奶要加满；乳酸发酵不产生气体，所以排气孔要封闭。酵母菌为兼性厌氧菌，米酒发酵时挖一个窝保留部分空气是为了让酵母菌进行有氧呼吸，繁殖更快，接着进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，因此要开排气孔。家用酸奶机可以进行酸奶发酵和米酒发酵！2.米酒发酵时,米中间要挖一个窝,盖子上留一个排气孔,试分析原因。

思考与讨论：1.在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了却不会有酒味产生，为什么会产生这种差异？请分析其中的原因。苹果无氧呼吸的产物是酒精和CO2，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。2.剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞进行无氧呼吸，产生了乳酸，造成肌肉酸疼，但还是以有氧呼吸为主。乳酸能在肝脏中再次转化成葡萄糖重新利用。3.病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？病毒不能进行细胞呼吸。它是特殊的生物体，其所需要的ATP等全部从宿主细胞中获得。

项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物能量特点相同点过程实质意义细胞质基质、线粒体细胞质基质需O2、多种酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸大量少量有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放第一阶段(葡萄糖→丙酮酸)相同氧化分解有机物，释放能量，产生ATP为生物体生命活动提供能量不需O2、需多种酶无氧呼吸和有氧呼吸的比较

探究细胞呼吸的方式有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸产乳酸的无氧呼吸1.根据反应物和产物消耗O2产生H2O产生酒精或乳酸无CO2释放C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O6酶C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量酶一定存在一定存在一定存在一定存在

影响细胞呼吸的因素42.根据物质的量的关系变化特点细胞呼吸的方式CO2释放量=O2消耗量C