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2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

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    2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

    目录

    一、#8203;《食品营养与安全》

    1.1东北财经版

    二、《食品加工技术》

    2.1大连理工版

    #8203;《食品营养与安全》东北财经版

    授课内容

    授课时数

    授课班级

    授课人数

    授课地点

    授课时间

    设计意图

    结合中职专业课食品类69年级学生的认知水平和《食品营养与安全》东北财经版教材内容，本节课旨在让学生掌握食品的营养成分及其功能，了解食品安全的基本知识，培养学生良好的食品安全意识和饮食习惯，为将来从事食品行业工作奠定基础。通过本节课的学习，使学生能够将理论知识与实际生活相结合，提高食品营养与安全方

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