2024年淀粉及淀粉制品制造业分析报告 .pdfVIP

一、行业概况

淀粉及淀粉制品制造业是食品加工行业的重要一环，是以谷类、薯类、

根茎类等为原料，经过破碎、浸泡、粉碎、脱淀粉、干燥等一系列工序制

成淀粉及淀粉制品的整个生产过程。淀粉及淀粉制品是食品、医药、纺织、

造纸等行业的重要原料，具有广泛的应用领域。2024年，由于国内经济

增速放缓、消费升级等因素的影响，淀粉及淀粉制品制造业面临一些挑战。

二、市场需求

1.食品行业需求：淀粉及淀粉制品作为食品加工的重要原料，随着人

们对食品健康、安全的关注度不断提高，对高品质、低添加、无污染的淀

粉及淀粉制品的需求呈上升趋势。

2.医药行业需求：淀粉及淀粉制品常用于医药制剂中，随着我国医疗

水平的提高以及老龄化人口的增加，医药行业对淀粉及淀粉制品的需求持

续增长。

3.纺织行业需求：淀粉及淀粉制品广泛应用于纺织行业的浆料、软化

剂等，随着纺织行业的发展，对淀粉及淀粉制品的需求也在增加。

4.其他行业需求：淀粉及淀粉制品还应用于造纸、化工等行业，这些

行业对淀粉及淀粉制品的需求也呈稳定增长。

三、市场竞争

1.品牌竞争：一些优质品牌在市场上形成了一定的竞争优势，如威尔

胜、英特食品等，这些品牌具有较高的知名度和市场份额。

2.价格竞争：在激烈的市场竞争中，价格往往成为消费者选择产品的

一个重要因素，一些企业通过降低价格来争夺市场份额。

3.创新竞争：一些企业通过技术研发和产品创新来提高产品质量和附

加值，增加竞争优势。

4.渠道竞争：在销售渠道上，一些企业通过建立广泛的销售网络，与

零售商和经销商建立良好的合作关系，扩大市场份额。

四、面临的挑战

1.原料供应：淀粉及淀粉制品的生产需要大量的谷类、薯类等原料，

原料供应的不稳定性和价格波动性给行业带来了一定的压力。

2.环保压力：淀粉及淀粉制品制造过程中产生的废水、废气对环境造

成了一定的污染，环保政策的加强使得行业面临更多的环保压力。

3.技术创新：技术水平的提升对于提高产品质量和降低成本非常重要，

但一些企业在技术上存在差距，需要加大技术研发和创新力度。

4.市场调整：随着人们对食品安全、营养健康的要求不断提高，行业

需要调整产品结构，生产更加健康、安全的淀粉及淀粉制品，以适应市场

需求的变化。

五、发展趋势

1.产品优化升级：在满足传统需求的基础上，开发绿色、有机、功能

性淀粉及淀粉制品，以满足消费者对食品安全和健康的需求。

2.加大技术研发力度：提高技术水平，加强工艺创新，进一步降低生

产成本，提高产品附加值。

3.环保措施加强：加大环保投入，实施废水、废气治理，提高整个制

造过程的环保效益。

4.加强品牌建设：加大品牌宣传和推广力度，提高品牌影响力，树立

行业优秀品牌形象。

5.加强合作与联盟：与上下游企业建立良好合作关系，形成产业联盟，

共同应对市场竞争和技术创新的挑战。

总结：虽然淀粉及淀粉制品制造业在2024年面临一些挑战，但是随

着我国食品安全意识的不断提高，以及食品行业的快速发展，淀粉及淀粉

制品制造业仍然具有巨大的发展潜力。在加大技术创新和环保投入的同时，

加强品牌建设和合作联盟，将有助于提高企业的竞争力和市场份额。