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4.3细胞呼吸〔第1课时〕;凉州词
【唐】王瀚
葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，
古来征战几人回？;原来葡萄酒的酿制过程中，是酵母菌在起作用呀！那么生活中，还有什么地方我们会经常用到酵母菌呢？;等等……既然酵母菌可以把葡萄汁转变为葡萄酒，那么酵母菌能不能在面团发酵的过程中也产生酒精呢？;【提出问题】酿酒的过程和面团发酵的过程，都用到了酵母菌，为什么前者能生成酒精，后者不能？以及，酿酒过程中会有气体〔CO2〕产生吗？;【设计实验】;【方案1】沪教版高中生物教材给出的实验装置如下，请思考：;【方案2】人教版高中生物教材给出的实验装置如下，请思考：;【实施实验】……;等等，还有个问题！在无氧条件下，酵母菌出于什么“动机”要把葡萄汁变成葡萄酒？还有，为什么酵母菌会产生CO2？;ThankYou!
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