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2024-2025学年高中生物学选修1生物技术实践中图版教学设计合集
目录
一、第一章微生物培养技术
1.1第一节微生物的分离和纯培养
1.2第二节培养基对微生物的选择作用
1.3第三节测定微生物的数量
1.4本章复习与测试
二、第二章食品加工与食品安全
2.1第一节发酵和食品加工
2.2第二节食品安全的评估
2.3本章复习与测试
三、第三章酶的制备及活力测
3.1第一节酶的制备及活力测定
3.2第二节酶在食品加工中的应用
3.3第三节加酶洗衣粉的洗涤条件
3.4第四节酶的固定化
3.5本章复习与测试
四、第四章植物
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