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厨房学期工作计划
一、工作目标
为确保厨房工作的高效、顺畅开展，本学期厨房工作计划围绕以下目标进行：
1.提高厨房工作效率，确保食品安全与卫生。
2.优化菜品结构，提高餐饮质量，满足师生需求。
3.强化厨房工作人员队伍建设，提升服务水平。
二、具体措施
1.健全厨房管理制度
（1）严格执行食品安全法规，确保食品安全。
（2）完善厨房各项工作流程，明确岗位职责。
（3）加强厨房卫生管理，定期进行卫生检查。
2.提高餐饮质量
（1）开展菜品研发，丰富菜品口味，提高师生满意度。
（2）合理搭配食材，注重营养均衡，提倡健康饮食。
（3）加强原材料采购管理，确保食材新鲜、优质。
3.提升服
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