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2024-2025学年第一学期期中红桥高级中学
高一生物
时间:60分钟分值:100分
一、单项选择题:本部分包括40题,每题2分,共计80分。每题只有一个选项符合题意。
1.方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下:原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干,烘干过程主要失去的是
A.结合水 B.无机盐 C.自由水 D.蛋白质
2.下列有关细胞中元素和化合物的叙述,正确的是
A.微量元素Fe、酶分别参与血红蛋白和叶绿素的构成
B.氢键的存在使水具有较高的比热容,水温相对稳定
C.氮基配空间结构的差异是蛋白质分子多样性的原因之一
D.磷脂、脱氧核糖和脱氧核糖核酸的元素组成相同
3.下列关
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