江心奶屋品牌商业推广方案V1.00723版.docx

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在这个倡导“绿色、营养、健康”的饮食时代，各大城市的奶吧如雨后春笋般出现，并讯速在城市的各条街道蔓延开来。总体而言，国内奶吧还在快速成长阶段，市场增长空间巨大。面对火热的市场需求，奶吧的品牌商业化显得尤其重要。

奶吧开拓了一条新的乳品营销渠道，避免了传统模式各个环节之间的矛盾，从微观层面解决了牛奶生产、加工、销售各个环节的利益问题，将有效推进奶业经营的一体化进程。同时，奶吧有利于拉动牛奶消费。

品牌的商业化最为核心的就是对市场需求的把握，对品牌的精心设计，科学分析，精准定位。具体来说则是对奶吧产品的创新设计，产品和服务细致入微的调优，对奶吧店铺形象的包装和设计。

对于江心牌奶吧经营而言，奶品品质经过数十年市场竞争已被认可，而如何将良好口碑，传统老字号品牌变现为能适应新消费者人群，新营销环境的连锁奶吧品牌正是（香港）超然食品有限公司力所能及的专业领域。

奶吧产品不仅仅局限于酸奶，甜奶，鲜奶销售的本身，消费者对于奶吧的认知不仅有各种口味的鲜牛奶，酸牛奶，更有烘焙系列如面包，蛋糕，干点，中点等各类型配餐产品。

超然食品公司有运营三年的食品研发中心，有运营中心，品牌推广中心，对于挖掘消费者潜在需求，探索出更多奶吧类型产品，打造与众不同的奶吧有着成熟的市场建议。

江心牌奶品所获荣誉

江心牌奶品所属的温州乳品厂创建于1958年，是国内最早生产“甜炼乳产品”的厂家之一，产品有“江心牌”液体奶系列、甜炼乳系列、奶粉系列及冷饮制品等四大类三十多个品种。是一家同时拥有炼乳、奶粉、液体奶生产许可证的综合性乳制品生产企业。

“江心牌”甜炼乳曾多次荣获国家最高质量奖——银质奖。2004年被评为浙江省优质放心食品。“江心牌”发展出了甜炼乳系列、奶粉系列、液体奶系列及冷饮制品等四大类三十多个品种。

目录

TOC\o1-3\h\z\u前言 8

第1章项目概况 9

§1.1项目背景 9

§1.2项目简介 10

§1.3项目拟建地点、法人代表 10

§1.4项目地点简介 10

第2章市场前景和需求分析 12

§2.1宏观环境分析 12

§2.2项目市场行业分析 13

2.2.1行业现状分析 13

2.2.3机构经营状况 13

2.2.3行业存在问题 14

§2.3项目市场前景和需求 14

第3章公司战略规划和发展目标 17

§3.1使命与价值观 17

§3.2项目整体规划 17

§3.3项目发展战略规划 18

§3.4项目分步目标 19

第4章财务分析及融资说明 20

§4.1初期财务预算待补充 20

§4.2投入-产出估计待补充 20

§4.3融资计划及股权结构待补充 20

第5章风险分析 21

§5.1政策风险分析 21

§5.2行业风险分析 21

§5.3管理风险分析 21

§5.4财务风险分析 22

前言

高档消费，健康生活是人们现在跟未来的追求，生活水平提高，不只是要吃饱了，吃好，健康饮食，绿色食物得到了大家的认可，营养健康的饮品蓬勃发展。奶吧开始在全国各大城市中迅速发展。充分迎合了当今消费者的生活追求。

奶吧的发展从微观层面解决了奶业经营的一体化问题，全国鲜奶吧在总体规模上不断扩大，范围也从城市向农村乡镇扩展。

奶吧从宏观角度而言，对液态奶消费结构的调整有着重要意义，也为重塑消费者对奶品的认知带来历史性的机遇。

奶吧行业既然已经逐步完善就不能墨守成规，必须有自己独特的营销方式，只有做好特色，才能被消费者关注。比如在奶吧产品品质，奶吧门店装潢，奶吧品牌形象打造，奶吧规范服务、产品陈列，文化底蕴等方面下功夫。

通过大量考察及充分论证，我们有理由相信奶吧产业是一个顺应消费潮流、具有旺盛生命力、极具开发潜质的新兴行业，随着中国人对饮奶需求的不断增加，势必在全国范围内掀起餐饮界的一次革命。

第1章项目概况

§1.1项目背景

百亨乳业旗下的“江心牌”奶品具有非常好的产品基础和市场基础。江心乳品的品质有口皆碑，放心奶，口感醇厚是消费者对其的评价。从奶品市场知名度较高，是少见的奶品老牌子。经营了近70年的江心牌乳品被大多数温州人熟知，大多数70后，80后也是喝着“江心奶”长大的，对“江心奶”很有感情，“奶粉还能在超市看到，但玻璃瓶‘江心奶’，还真的多存在于回忆里了。”

江心牌乳品的品质和市场口碑为”江心奶屋”直营店的销售打下了坚实的基础。只是当今消费者市场，尤其是营销市场发生了翻天覆地的变化。市场的下沉细分，互联网经济的洗礼，实体经济的式微，8090后个性的消