2024年关于酒店年终工作总结模板集锦七篇 .pdfVIP

2024年关于酒店年终工作总结模板集锦七篇

酒店年终工作总结篇1

一、度工作总结

一元复始，万象更新。历史又翻开了崭新的一页。过去的一年，是我店坚持

品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年。一年来，我们紧紧围绕全

年经营目标和任务，始终贯彻“树品质、创特色、铸亮点、提水平”中心思路，

大力推进硬件设施改造和核心产品个性化建设，克服了经营总量压缩、增收难度

加大、成本支出增加等重重压力和考验，使经营全局持续平稳、向好。之所以

能够实现经营稳健发展、主要经营指标顺利完成的良好局面，主要得益于经营工

作中始终坚持和把握以下主线，取得以下成绩：

（一）经营指标执行良好，经营收入平稳增长

是我店核心产品硬件大建设、大提升之年。装修施工和较长的工程作业期对

日常经营尤其是客房、餐饮的创收带来了较大的影响和困难，但各部门克服种种

不利因素，团结一心、振奋精神、迎难而上、矢志争先，戮力谋发展、抢商机、

抓创收、增效益，使年度计划和经营指标完成良好。

（二）实施硬件装修改造，经营面貌改观刷新

度的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造，更注重于核心产品硬件的功

能创新，以及经营环境的特色营造。为此于杨梅节后实施了创评“五星”后硬件

的再次全面装修和改造。整体改造涉及面积25000平方米，核心内容涉及全部客

房、中西餐厅、中小会议室、大堂中庭的更新装饰和内外园林式庭园景观重塑，

还将扩建打造余慈一流、功能前卫、规模之最的超大型宴会厅。改造充分体现环

保、人文、智能理念，强化舒适度和个性化建设，在保持原主建筑特色和江南庭

园格调的同时，刻意凸显园林式主题饭店秀丽、典雅、别致的品位内涵和特质。

并以慈溪上林青瓷文化作为文化主题烘托的基本格调，通过对青瓷文化的深入渲

染，通过特色文化主题创建，培植和构筑酒店的品质新亮点、新魅力、新优势。

当前，客房、“阿一鲍”包厢等核心设施已装修一新并投入运营，待超大型宴会

厅等工程全部竣工后，酒店内外将更显绿色、灵秀、大气之韵味，届时，清新宜

人的绿化园林、独具个性魅力的景观式客房、绿色生态型高端“阿一鲍翅”餐饮

馆、人与自然和谐相融的大堂中庭以及前卫恢宏的现代城市宴会厅等焕然一新的

饭店产品，将珠联璧合，相映成辉，形成酒店独特的经营风格及品质优势，对酒

店今后的进一步发展也必将带来良好的预期和展望。

（三）做大做强酒店品牌，创先争优成果丰硕

争创一流饭店，争树一流品牌，是我店多年来坚定不移的发展宗旨和经营理

念，并在经营管理中始终贯彻和把握。评定“五星”以来，酒店服务品质、管理

模式和经济效益备受业内称道和上级主管部门褒奖，更是佳绩骄人、捷报频传：

年初，获评宁波市饭店业度最佳五星级饭店，为宁波县市级饭店业唯一获此盛誉

的单位；酒店商标“杭州湾”被省工商局评定为“浙江省著名商标”，成为慈溪

市旅游业首个获此殊荣的单位；上榜度宁波名牌产品，为慈溪市唯一一家获评宁

波名牌称号的旅游饭店品牌；喜获宁波市人民政府授予的“宁波市‘十一五’节

能降耗工作先进单位”荣誉称号，宁波市饭店业中仅有两家单位获评，“杭州湾”

上榜。在宁

波市“十一五”节能降耗先进单位经验交流材料汇编中，酒店的节能经验和

做法还作为宁波市饭店业中唯一一家典型入编；获评慈溪市旅游业“十强”并位

居榜首；酒店总台创建省“青年文明号”成功通过考评；清洁生产工作通过审核

和验收，成为慈溪市饭店业中首家清洁生产星级饭店。酒店作为宁波市旅游饭店

安全生产标准化建设指定试点和受检单位，通过了专家组的严格考评，评价较高。

一系列荣誉进一步提升了酒店的经营形象，树立了优良的经营口碑，更印证

了我们坚持创建高品质饭店、做大做强品牌的发展思路的必要性、重要性和正确

性，成绩振奋人心，更是一种鞭策。

（四）克服装修不利影响，经营创收业绩斐然

各项主打产品经营指标得以超额完成，业绩来之不易。这一年全店因大范围

硬件装修改造而处于半营业半生产状态，因装修而产生的噪音、油漆味以及不文

明施工等现象和问题，给客源市场的稳定带来较大的干扰，给正常创收带来较大

的影响，但各部门始终服从经营发展大局，千方百计克服装修不利，想方设法突

围经营困境，在经营亮点培植上，在精细化、个性化、特色化产品出品上不断拓

展思路、制造卖点、争取客源、稳定效益，如：餐饮中餐面对“阿一鲍”装修关

停、经营量压缩、经营压力增大的客观困难，勇挑经营重担，克服人员不足高质

量完成每一场重大宴会接待任务。同时加快菜肴新品研发，不断推出高品质特色

菜