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烤鱼店活动方案
篇一：烤鱼炉餐饮营销策略
烤鱼炉餐饮营销策略
随着烤鱼炉餐饮也在中国不断发
展，竞争越来越激烈。最近，很多餐饮
出现了各种营销方式。根据相关统计了
解到，餐饮业在中国的发展不断提高，
而且增长很快，可以说我国正迎来一个
餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，
前景非常广阔。但从另一个方面来看，
餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味
和消费心理，都可能随着社会环境的变
化而变化。烤鱼餐饮业在品质同质化的
时代，服务营销已经越来越成为商业组
织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业
服务营销，就是采取多种策略，整合餐
店内外一切积极因素，充分发挥团体优
势，创造商机，经营顾客需求，使现有
各类资源达到最优化配置，以期利润的
最大化。志铭为此打造出全功能烤鱼炉
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设备，满足餐饮要求；所以从某种程度
上说当今商业时代是服务竞天下的时
代。
随着城市生活节奏的加快，居民收
入水平的提高，社会上对快餐的需求量
日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必
将受到广大居民的欢迎。事实上，我国
各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通
过烤鱼经营快餐业务而使自身获得了良
好的经济效益。随着人们对环境污染、
生态平衡、自身健康等问题的关心程度
日益提高，所以新型的环保烤鱼炉完全
符合无公害、无污染的绿色食品、保健
食品，受到了消费者的欢迎，许多餐饮
企业适应这种要求，纷纷推出了自己的
保健绿色食谱，并增加保健设施，营造
保健环境。
现代社会的消费者，在进行消费时
往往带有许多感性的成份，容易受到环
境氛围的影响。在饮食上他们不太注重
食物的味道，但非常注重进食时的环境
与氛围。要求进食的环境”场景化”、”情
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绪化”，从而能更好的满足他们的感性需
求。因此，相当多的烤鱼餐馆，在布置
环境，营造氛围上下了很大的功夫，力
图营造出各具特色的，吸引人的种种情
调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静
高雅，或热闹刺激，或富丽堂皇．或小
巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示
乡村风情。有中士风格的，也有西式风
情的，更有中西合壁的。从美食环境到
极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在
太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴
和一派温馨的人和之情。烤鱼餐饮店的
内部也可以来点奇特的刨意。
篇二：烤鱼店—厨师长每日工作流
程
篇三：工作流程—烤鱼店
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