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选址的重要性

一、地址是制订经营战略及目标的重要依据

事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会

因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。不理会餐厅周围

的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观经验来选择餐厅地址，是

难以经受考验并获得成功的。

二、地址选择是对市场定位的选择

地址在某种程度上决定了客流量的多少、顾客购买力的大小、顾

客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。

选址适当，便占有了“地利”的优势，能吸引大量顾客，生意自然

就会兴旺。

三、地址选择是一项长期性投资

不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资

金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等

其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。

因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。

四、地址选择反映了服务理念

地址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、节

省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。否则就会

失去顾客的信赖和支持，也就失去了存在的基础

我们在寻找一个好店址时，单纯的技巧是不管用的。即使看再多

的书，在脑海里或纸上设计再多的方案也无济于事。只有亲自跑到

大街小巷去，多看，多问，才会找到适合你开店的好店址。

作市场调查是比较辛苦的，但做生意本来就是件辛苦事，特别是

刚刚进入这个行业时。开店怎么选址才能发财?新手必知的开店选址

技巧，选址这么一件头等大事，如果你连实地考察找店面都不愿意

做，那么你以后的经营肯定做不好。市场调查既可以弄清楚店址的

具体位置，还能调查诸如周围环境、客流量多少，店址是否具有发

展潜力等问题。盲目选择店址造成失败既令人惋惜，也是难被人原

谅的。

多调查是选择店址的最好方法，但光跑光看还不行，还要记得把

你的嘴巴带上，顺便问问附近商店的经营或其他与经营无关的情况，

有时还会得到意想不到的收获。

天有不测风云，别以为你现在选择了一个好店址就可以一劳永逸。

店址还会受到很多因素的影响，诸如政府的举措等等。个人开店指

南之新手必知的选址技巧：如有些商店处于闹市区，暂时看来生意

很好，但有时也会有难以预料的事情发生，如修建立交桥、拓宽马

路等等，对商店的经营影响很大。

选个口碑好的地方

虽然我们说，没有绝对的好店址，也没有绝对的坏店址，但在实

践中，有很多经验还是可以供我们的客户在选择店址时参考。店址

的好坏主要取决于地理位置，具有以下条件的基本上可以说是个好

店址，如果具有其中两条以上，也极有可能是优秀的店址。

旅客上车、下车人最多的车站，或者在几个主要车站的附近。也

可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道上设店。在选择具体

的店址时，照搬教条是不可取的，即使再旺的繁华地段，也会有死

角，所以，在选择时一定要注重亲自调查。

开店创业首先要知道选址的重要性，选址在很大程度上决定了开

店的成败。开店选址要注意下面的一些技巧。

有的地方，表面看来，车水马龙，人流如织，但并不是聚客的地

方。这就是在闹市新开店很快就失败，而在小巷开店却生意红火的

重要原因。

你所经营的行业与你所选的店址合拍，该店址则为好店址。简言

之，只要能使你的商店生意兴隆的店址，不管商店的位置是在商业

中心还是偏僻小巷，都是好店址。因此，你在开店时，你要考虑你

所经营的行业是否适应相关地区人们的需要。

拐角的位置往住是很理想的，它们在两条街的交叉处，可以产生

拐角效应。拐角位置的优点是：可以增加橱窗陈列的面积。两条街

道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾;可以通过两个以上

的入口以缓和人流的拥挤。

由于商店位置面临两条街，选择哪一面作为自己商店的正门，则

成为一个十分重要的问题。一般的做法是，选择交通流量大的街道

作为商店的正门，即店面;而交通流量小的街道一面则作为侧门。