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烤鱼自助活动策划书3篇

篇一

烤鱼自助活动策划书

一、活动主题

美味烤鱼，自助畅享

二、活动目的

通过举办烤鱼自助活动，吸引顾客，提升餐厅知名度和美誉度，增加销售额。

三、活动时间

[具体活动时间]

四、活动地点

餐厅内

五、活动对象

所有顾客

六、活动内容

1.提供多种口味的烤鱼，包括经典麻辣、酱香、蒜香等，满足不同顾客的口味需

求。

2.准备丰富的配菜、小吃和饮品，供顾客自助选择。

3.设置专门的烤鱼烤制区域，顾客可以现场观看烤鱼制作过程。

4.安排工作人员及时补充食材，确保供应充足。

5.推出优惠活动，如消费满一定金额可享受折扣或赠送礼品。

七、宣传推广

1.在餐厅门口、周边社区张贴活动海报。

2.利用社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引粉丝关注。

3.向老顾客发送短信或电子邮件，告知活动详情。

八、人员安排

1.厨师负责烤鱼的制作和烹饪。

2.服务人员负责顾客接待、点餐、上菜和清理餐桌等工作。

3.后勤人员负责食材的采购、储备和管理。

九、物资准备

1.烤鱼设备、餐具、桌椅等餐厅用品。

2.各种食材、调料、饮品等。

3.活动海报、宣传单等宣传材料。

十、预算安排

1.食材采购费用：[具体金额]

2.宣传推广费用：[具体金额]

3.人员工资费用：[具体金额]

4.其他费用：[具体金额]

十一、效果评估

1.通过活动期间的顾客流量、销售额等数据评估活动效果。

2.收集顾客的反馈意见，以便改进后续活动。

篇二

烤鱼自助活动策划书

一、活动主题

美味烤鱼，畅享自助

二、活动目的

通过举办烤鱼自助活动，吸引顾客，提升餐厅知名度和美誉度，增加销售额。

三、活动时间与地点

时间：[具体活动时间]

地点：[餐厅具体地址]

四、活动对象

所有喜爱烤鱼和自助美食的顾客

五、活动内容

1.提供多种口味的烤鱼，包括经典麻辣、酱香、蒜香等，满足不同顾客的口味需

求。

2.配备丰富的自助菜品，如新鲜蔬菜、豆制品、海鲜、肉类等，供顾客自由搭配。

3.设立饮品区，提供各类果汁、茶饮等。

4.安排现场音乐演奏，营造轻松愉悦的就餐氛围。

六、活动宣传

1.在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。

2.向老顾客发送活动短信或电子邮件。

3.在餐厅周边发放传单。

七、活动准备

1.提前采购充足的食材和饮品。

2.确保烤鱼设备和餐具的正常运行和充足数量。

3.对服务人员进行培训，保证优质服务。

八、活动执行

1.活动当天，提前布置好场地，确保整洁有序。

2.安排专人负责顾客接待和引导。

3.厨师团队精心烤制烤鱼，保证品质和口感。

4.服务人员及时清理餐桌，提供周到服务。

九、活动预算

1.食材采购费用：[X]元。

2.宣传推广费用：[X]元。

3.人工成本费用：[X]元。

4.其他杂费：[X]元。

十、效果评估

1.统计活动期间的顾客人数和销售额。

2.收集顾客的反馈意见，以便后续改进。

篇三

《烤鱼自助活动策划书》

一、活动主题

“美味烤鱼，尽情畅享”

二、活动目的

通过举办烤鱼自助活动，吸引顾客，提升店铺知名度和人气，增加销售额。

三、活动时间

[具体活动时间]

四、活动地点

[店铺具体地址]

五、活动对象

广大消费者

六、活动内容

1.提供丰富多样的烤鱼口味，包括经典麻辣、酱香、蒜香等，满足不同顾客的口味

需求。

2.设立自助取餐区，摆放新鲜的蔬菜、豆制品、海鲜等配菜，供顾客自由搭配。

3.提供各类饮品和小吃，如水果、饮料、冰淇淋等。

4.安排专业的烤鱼师傅现场烤制，确保烤鱼的品质和口感。

5.推出优惠活动，如消费满一定金额可享受折扣或赠送礼品。

七、宣传推广

1.在店铺门口、周边社区张贴活动海报。

2.利用社交媒体平台发布活动信息，吸引粉丝关注。

3.邀请美食博主进行体验和宣传。

八、人员安排

1.厨师团队：负责烤鱼的制作和烹饪。