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ICS65.020.30
CCSB43DB4407
江门市地方标准
DB4407/TXXXX—2024
地理标志产品马冈鹅
ProductofgeographicalindicationMagangGoose
（征求意见稿）
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
江门市市场监督管理局发布
发布
DB4407/TXXXX-2024
前言
本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编
写。
本文件由江门市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：开平市动物疫病预防控制中心、仲恺农业工程学院。
本文件主要起草人：冯劲聪、李秀金、谢兆壮、伍仲平、张富俊、张续勐、欧阳宏佳、沈栩、刘文
俊、付新亮、潘建秋、江丹莉、曹楠、李婉雁、李冰心、许丹宁、田允波、黄运茂、周妙芳、黄国强、
胡鹏盛、胡幸龙、彭湘荟、王伟、李嘉炽、冯淇绅。
I
DB4407/TXXXX-2024
地理标志产品马冈鹅
1范围
本文件规定了马冈鹅的原产地、分布和品种特征与特性，包括体型外貌特征、体重、体尺、生长性
能、屠宰性能和繁殖性能。
本文件适用于马冈鹅品种鉴别、选育及经营活动中的评定。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法
3术语和定义
NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
繁殖期reproductiveperiod
母鹅表现为从开产到休产前的持续产蛋与就巢时间，公鹅表现出持续配种的时间，一般270d~290d。
3.2
产蛋期layingperiod
在繁殖期，母鹅从开产到发生就巢的阶段，一般为20d。
3.3
一窝蛋anestofeggs
母鹅从开产后到表现就巢前所产的蛋称为一窝蛋，一般繁殖期母鹅每产5枚~8枚蛋就会发生就巢
行为。
3.4
就巢broodiness
在繁殖期，母鹅在产完一窝蛋后进行孵化的行为。
4原产地与分布
马冈鹅原产地为广东省开平市马冈镇，主产区为开平市，省内江门、佛山、肇庆、湛江、广州等地
均有分布。
1
DB4407/TXXXX-2024
5品种特征和特性
5.1体型外貌特征
属于肉用中型鹅种。喙宽、胸宽、腹平，体躯呈长方形。头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，颈
背有一条黑色鬃状羽毛，胸羽呈灰棕色，腹羽呈白色。喙、肉瘤、胫、蹼均为黑色。胫长适中，蹼宽
大。虹彩棕黄色，无咽袋，无腹褶。
公鹅颈粗直而长，羽面宽大而有光泽，尾羽开张平展（见附录A的图A.1）；母鹅颈细长，前躯较浅
窄，后躯深而宽，并向上翘起（见附录A的图A.2）。初生雏鹅，头部、背部羽毛为黑绿色，腹部羽毛为
黄色，脚、嘴均为黑色（见附录A的图A.3）。
5.2体重与体尺
5.2.1体重
70日龄、90日龄、成年马冈鹅的平均体重见表1。
表1体重
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