8我国冷链物流业发展状况的SWOT分析 .pdfVIP

2010年第4期物流工程与管理供应链管理

第32卷总第190期LOGISTICSENGINEERINGANDMANAGEMENT

do:i10.3969/.jissn.1674-4993.2010.04.033

我国冷链物流业发展状况的SWOT分析

姚丽红,胡永举

(浙江师范大学交通学院,浙江金华321004)

摘要完整的冷链物流是食品安全不可或缺的重要元素。文中运用SWOT方法主要从以下四个方面进行分析:

一是我国冷链物流发展的内部优势;二是我国冷链物流发展所面临的问题;三是我国冷链物流发展的机遇;四是我国冷

链物流发展受到的威胁。综合考虑冷链物流内部条件和外部环境等多种因素,提出了发展我国冷链物流建议和对策。

关键词冷链物流;SWOT分析;现状;对策

中图分类号F250文献标识码A文章编号1674-4933(2010)04-0094-03

DevelopmentStatusaboutCold-ChainLogisticsinChinaBasedonSWOTAnalysis

YAOLi-hong,HUYong-ju

(TransportationCollegeZhejiangNormalUniversity,JinhuaCityZhejiangProvice,Jinhua321004,China)

AbstractAcompletecold-chainlogisticsisanindispensableelementoffoodsafety.BasedonthemethodofSWOT

analysis,analysisthefollowingfouraspectsasinternalstrengths,existingproblems,opportunitiesandthreatsinChinascold-

chainlogisticsdevelopment.Cold-chainlogisticsinternalconditions,externalenvironmentandotherfactorsareconsiderated

comprehensivelyandputforwardsomesuggestionsandcountermeasuresforChinascold-chainlogistics.

KeywordsCold-chainlogistics;SWOTAnalysis;Currentsituation;Strategy

1引言流通环节加长

目前,市场上新鲜蔬菜水果深受消费者欢迎,从田间地头以水果的供应为例,原来由农户直接卖给消费者,而现在

到消费者的餐桌,如何才能更好的保证新鲜易腐食品的质量;需要经过批发商、多个中间商、超市等环节,销售环节增加了。

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,那么牛奶是如何做到新鲜农产品的消费时间被延长了,需要冷链物流来保障新鲜

从生产地到消费地保持其新鲜、口感和营养;如何保证08年奥农产品的质量。如果没有冷链物流,或者冷链物流在供应链

运会的冷冻冷藏食品的质量安全,关系到奥运会所有的运动员中的任何一个环节出现问题,对新鲜农产品的质量会产生很

身体健康这些都是冷链物流在其中发挥着巨大的作用,冷大的影响。冷链物流经过的主要环