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酒店客房卫生管理制度范文3篇
酒店客房卫生管理制度范文3篇
第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病
传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,
《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋
病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.
第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营
服务的住宿场所.
第三条用语含义取走客人的衣服，整齐防在椅子上
2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体
3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上
4)取下床单和枕套，放在浴室外面
5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管
6)检查是否有遗留用品，按规定处理
8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走
9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块
新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中
10、收拾空烟缸和垃圾
1
1、清除垃圾
1
2、遵循血液携带病菌和安全操作程序
1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破
2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿
酒店客房卫生管理制度范文3
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、
卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容
1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生
管理三个方面。
每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的
责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业
化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨
师、医疗部门及其人员。
4.个人卫生管理标准：
员工仪容仪表和个人卫生。
掌握必要的卫生知识。
身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5.食品卫生管理标准参见《_______________》。
6.物品及设备卫生管理标准：
保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆
放整齐有序。
7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的
四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核
1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹
痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予_________
_________元的处罚。
积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予
__________________元的处罚。
污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、
有异味等环境卫生问题，每处给予_________-_________元的处罚。
凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给
予_________元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌
情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进
行处罚。
四、本规定自下发之日起执行。
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