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【核桃饼干的制备实证研究9000字】.doc

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    核桃饼干的制备实证研究TOC\o1-3\h\z\u

    摘要 1

    第1章引言 3

    1.1核桃 3

    1.1.1核桃的介绍 3

    1.1.2核桃仁的营养价值和药用价值 3

    1.1.3核桃的发展 4

    1.2饼干 4

    1.3研究意义 4

    第2章实验材料与方法 6

    2.1实验材料 6

    2.1.1原材料 6

    2.1.2试剂 6

    2.1.3仪器与设备 7

    2.2实验方法 7

    2.2.1原料预处理 7

    2.2.2核桃饼干的生产工艺 7

    2.2.3操作要点 7

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