专题三十四 醛、酮、羧酸、羧酸衍生物-2024-2025年解密高考化学大一轮复习专练（配套新教材2019）（原卷版）.docx

2024——2025年解密高考化学大一轮复习精讲案

第九章有机化合物

专题三十四醛、酮、羧酸、羧酸衍生物

第一板块课标要求与化学核心素养

课标要求

化学核心素养

认识醛、酮、羧酸、酯、酰胺的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。认识加成、取代、消去反应及氧化还原反应的特点和规律，了解有机反应类型和有机化合物组成结构特点的关系。

认识有机合成的关键是碳骨架的构建和官能团的转化，了解设计有机合成路线的一般方法。体会有机合成在创造新物质、提高人类生活质量及促进社会发展方面的重要贡献。

结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，体会“绿色化学”思想在有机合成中的重要意义，关注有机化合物的安全使用。

证据推理及模型认知

宏观辨识与微观探析

科学态度与社会责任

第二板块必备知识，强基固本

考点一醛、酮

1．醛、酮的概述

(1)醛、酮的概念

物质

概念

表示方法

醛

由____________与______相连而构成的化合物

酮

________与两个________相连的化合物

(2)醛的分类

醛eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(按\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(脂肪醛\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(饱和脂肪醛,不饱和脂肪醛)),芳香醛)),按\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(一元醛?甲醛、乙醛、苯甲醛?,二元醛?乙二醛?,……))))

(3)饱和一元醛的通式：________________，饱和一元酮的通式：____________________。

2．几种重要的醛、酮

物质

主要物理性质

用途

甲醛(蚁醛)(HCHO)

无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，其水溶液称____________，具有______、______性能_____________等互溶

化工原料，制作生物标本

乙醛(CH3CHO)

无色、具有刺激性气味的液体，易______，能与

化工原料

苯甲醛()

有苦杏仁气味的无色液体，俗称苦杏仁油

制造染料、香料及药物的重要原料

丙酮()

无色透明液体，易挥发，能与________等互溶

有机溶剂和化工原料

思考小分子的醛、酮均易溶于水，原因是什么？

________________________________________________________________________

3．醛类的化学性质

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为

醇eq\o(,\s\up12(氧化),\s\do4(还原))醛eq\o(――→,\s\up7(氧化))羧酸

以乙醛为例写出醛类主要反应的化学方程式：

(1)氧化反应

①银镜反应

________________________________________________________________________。

②与新制的Cu(OH)2的反应

________________________________________________________________________。

(2)还原反应(催化加氢)

________________________________________________________________________。

4．酮类的化学性质(以丙酮为例)

丙酮不能被____________、____________等弱氧化剂氧化，在催化剂存在的条件下，可与H2发生________反应，生成2-丙醇。

5．醛基的检验

与新制的银氨溶液反应

与新制的氢氧化铜反应

实验操作

在洁净的试管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后__________________________________________________，制得银氨溶液；再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在______________

在试管中加入2mL10%____________，加入5滴5%__________，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，________

实验现象

产生__________(1molRCHO～2molAg)

产生____________(1molRCHO～1molCu2O)

注意事项

①试管内部必须洁净；

②银氨溶液要随用随配，不可久置；

③水浴加热，不可用酒精灯直接加热；

④乙醛用量不宜太多，一般3～5滴

①配制Cu(OH)2悬浊液时，所用的NaOH溶液必须过量；

②Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；

③反应液直接加热煮沸

思考1molHCHO与足量的银