2024版婴幼儿营养与膳食课件 .pdfVIP

婴幼儿营养与膳食课件

•婴幼儿营养需求与特点

•婴幼儿膳食指南及建议

•常见婴幼儿营养问题及解决方案

•合理选择与搭配食材制作健康餐品

•家长在婴幼儿营养教育中角色定位

•总结回顾与展望未来发展趋势

01

婴幼儿营养需求与特点

不同年龄段婴幼儿营养需求

0-6个月6-12个月1-3岁

此阶段婴儿主要依赖母乳或配方随着辅食的添加，婴儿需要更多幼儿期孩子生长速度减缓，但仍

奶，需要充足的蛋白质、脂肪和的铁、锌、钙等矿物质，以及维需充足的营养。他们需要更多的

碳水化合物，以及适量的维生素生素A、C、D等，以满足生长和蛋白质、钙、磷等矿物质，以及

和矿物质。发育的需求。维生素B族、C等，以支持骨骼、

牙齿和肌肉的发育。

婴幼儿消化系统特点

婴幼儿的胃容量小，胃酸分泌少，婴幼儿的肠道较为敏感，容易受随着年龄的增长，婴幼儿的消化

消化酶的活性也相对较低，因此到感染和过敏等因素的影响。因系统逐渐发育成熟，可以逐渐适

他们需要更频繁地进食，且食物此，他们需要更加卫生、安全的应更多种类和质地的食物。

应易于消化和吸收。食物和饮食环境。

母乳喂养与人工喂养比较

01母乳喂养的优点

母乳是天然食品，含有婴儿所需的各种营养物质和免疫因子；母乳喂养

有助于建立母婴关系，促进婴儿心理发展；母乳喂养经济、方便、安全。

02人工喂养的优点

人工喂养可以精确控制每次喂养的量和时间，方便家长安排时间；人工

喂养可以避免某些母乳喂养可能带来的问题，如母亲乳头皲裂、乳腺炎

等。

03母乳喂养与人工喂养的比较

虽然母乳喂养具有诸多优点，但在某些情况下，如母亲患有严重疾病或

服用药物时，人工喂养可能是更好的选择。在选择喂养方式时，应根据

母亲和婴儿的具体情况做出决策。

02

婴幼儿膳食指南及建议

中国居民膳食指南解读

食物多样，谷类为主适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

婴幼儿的膳食应以谷类为主食，同时适量摄入动物性食物，为婴幼儿提供

搭配多种食物，确保营养全面。优质蛋白质、铁、锌等营养素。

吃动平衡，健康体重少盐少油，控糖限酒

婴幼儿期是生长发育的关键期，应注

婴幼儿的饮食应清淡，少盐少油，避

重饮食与运动的平衡，避免过度喂养