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海外

编者按：爱尔兰是欧盟成员国，是世界经济发展速度最快的国家之一，20世纪80年代以来，以软件、

生物工程等高科技产业带动国民经济发展，并以良好的投资环境吸引了大量海外投资，完成了由农牧

经济向知识经济的跨越。自1995年起，国民经济持续高速增长，人均收入在世界上名列前茅，被誉为

“欧洲小虎”。了解爱尔兰行业状况，有利于我们开阔眼光，树立全球视野。

爱尔兰饮品行业分析与预测

IrishBeverageIndustryAnalysisandForecast

在新冠疫情全球爆发之前，爱尔兰饮品行业保持强劲求。在啤酒行业，低度和不含酒精的啤酒越来越受欢迎，

的增长。以出口为例，2016年至2020年的四年中，酒精目前不含酒精的啤酒占爱尔兰啤酒市场的1%；爱尔兰杜

类饮品出口价值增长了1.4亿欧元，其中58%销往欧盟，松子酒和爱尔兰威士忌等优质烈酒产品的需求不断增长，

41%销往北美。但2020年开始，这种势头停滞并且开始2018年至2019年间，国内烈酒销量增长0.7%，从240

下降。随着新冠疫苗的迅速推广普及，国内市场的复苏将万箱增长到242万箱。

需要一个新的计划来适应新冠病毒，政府今年的一项重点2020年疫情开始后，爱尔兰和全球的在线饮料销售

工作是支持品牌复苏、重获市场地位和份额。长期以来，额都有大幅增长，线上销售渠道的兴起为爱尔兰生产商提

爱尔兰食品和行业通过重金在世界各地市场设立品牌形供了打入新市场，和开拓新消费细分市场的机会。2021

象，是产品和品牌国际化成功的关键，而这一点在出口方年在线营销和消费者参与方式出现了广泛的创新，在线品

面起到的作用将比以往任何时候都更加重要。尝的活动数量不断增加，这是一种趋势，并将持续下去。

爱尔兰的酒精消费量在2020年1月至9月期间成年近年来，啤酒商开始将啤酒专用谷物残渣换转化为牲

人的平均酒精消费量下降了23.2%。虽然该行业近年将致畜饲料，在生产过程中实现了零垃圾填埋，并正在使用更

力于从新冠疫情的影响中恢复过来，但就目前形势预计，多可回收原料作为包装材料。许多爱尔兰省城的威士忌酒

消费下降和消费者选择“质量高于数量”的长期趋势将继厂已迁入空置的工业厂房，取代原先在那里经营的企业，

续下去。并提供了就业机会。

疫情之前，爱尔兰饮料业旅游景点高度依赖国际游客，明年爱尔兰饮料和酒店业可能将面临K型复苏，不

国内国外游客比例为1：9，而目前这些景点短期内将依同地区、不同行业、不同部门、不同企业以及不同人群从

赖国内旅游的最大化。比如大型酒厂Guinness，以及众危机走向复苏呈现出显著的不平衡性。

多小型拥有百年历史的乡村酒厂，他们已经开始创新以吸随着爱尔兰全国大比例接种疫苗，整体经济开始缓缓

引新类型的游客，并将以更小的群体、更多的定制、更高复苏，以及国际旅游的开放程度增大，旅游业也将寻求增

端的体验来增加价值。加来自国外游客的客流量。作为一个长年多雨，晴朗天气

随着饮料行业努力在国内和出口市场恢复增长，从业只占全年1/5时间的国家，相对于国内旅游度假的需求，

者将继续专注于创新来满足不断变化的饮料消费者的需消费者可能会更偏好海外的阳光假日。因此爱尔兰国内和

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OVERSEAS

税，以帮助该行业度过艰难的贸易环