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客房服务员考试试题（三）

1、单选饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度，关键在于客房（）的高

低。

A、维修率

B、出租率

C、装修档次

D、客房数量

正确答案：B

2、多选（）是在存放清洁剂时应注意的事（江南博哥）项。

A、客房部应有专门的库房存放清洁剂，并由专人保管

B、容器要摆放整齐保持清洁

C、容器盖要盖紧，避免泄漏

D、定期进行盘点统计

E、定期清洁仓库，检查存货

F、在通风良好的地方使用

正确答案：A,B,C,E

3、填空题客房清扫时，从（）开始，按环形路线依次把房间各种家具、用品

抹干净，不漏擦。

正确答案：房门

4、多选查房的作用有（）。

A.拾遗补漏

B.帮助指导

C.督促考察

D.控制调节

正确答案：A,B,C,D

5、填空题地面抛光剂有油性和水性两种，（）适用于木质和多孔质地面。

正确答案：油性抛光剂

6、单选饭店检查人员通过（）的方法可以检测客房设备是否正常完好。

A.看

B.摸（擦拭）

C.试（试用）

D.嗅

正确答案：C

7、问答题简述温针灸的操作方法。

正确答案：温针灸是在针刺得气后，将针留在适当的深度，在针柄上穿置一段

长约2cm的艾卷施灸，或在针尾上搓捏少许艾绒点燃施灸直待燃尽，除去灰

烬，再将针取出。注意防止灰火脱落烧伤皮肤。

8、填空题酒店（）的职能是负责本酒店布件和员工制服的洗烫，并为住店客

人提供洗衣服务，有条件的话还可以对外承接洗涤业务。

正确答案：洗衣房

9、问答题服务员带客人进房间后，怎么办？

正确答案：（1）先请客人坐下，拉开窗帘（如重点客人要送香巾、香茶）。

（2）向客人介绍宾馆主要服务、娱乐设施的位置、营业时间、房间内设施及使

用方法。

10、单选（）与“Towelrack”不属于同一类词。

A.WashingBasin

B.Toilet

C.Sofa

D.BathRobe

正确答案：C

11、单选大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过

（）个。

A.1

B.2

C.3

D.4

正确答案：C

12、单选客房每层楼须安装消防栓，消防栓出水口径一般为（）。

A.30-40毫米

B.40-55毫米

C.50-65毫米

D.55-70毫米

正确答案：C

13、单选（）不属于客房消耗品。

A.宣传用品

B.烟灰缸

C.茶叶

D.火柴

正确答案：B

14、单选每周对客房进行一次（）是客房进行预防性消毒的具体做法。

A.通风换气

B.日光照射

C.清洁卫生

D.化学消毒灭菌

正确答案：D

15、单选能有效地降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减少其与污垢的结合

力的是洗涤剂的（）作用。

A.湿润

B.乳化

C.增溶

D.分散正确答案：A

16、单选下面一项对“补缺不撤”理解正确的为（）

A.补充多一套客用品，不撤除客人用过的客用品

B.不补充缺少的物品，撤下用过的物品

C.补充缺少的物品、撤下用过的物品

D.不补充缺少的物品，撤下用过的物品

正确答案：A

17、单选我国旅游饭店星级评定标准将（）作为客房的核心。

A.方便性

B.舒适度

C.清洁度

D.安全性

正确答案：B

18、单选购买清洁剂时应选择（）清洁剂。

A、粉末状

B、喷雾状

C、液体

D、固体

正确答案：C

19、判断题如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时

间。

正确答案：错

20、填空题作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅

游动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以

便为他们提供有（）的优质服务。

正确答案：针对性

21、问答题洗衣房承接客衣洗涤服务时的洗涤流程有哪些？

正确答案：1）打码分类。

2）清洁特殊斑渍。

3）湿洗或干洗。

4）烘干、熨烫。

5）折叠、上架。

22、单选（）洗涤力较强，去污效果好，适用于清洁较脏的地毯。

A.干泡洗法

B.喷汽抽吸法

C.湿旋法

D.干粉法

正确答案：B

23、单选以下哪一项是对DND处理的错误描述（）

A.14：30后挂DND没能清洁的房间（不包括当日C/I房间）报告主管

B.客房主管告诉值班经理，由值班经理打电话询问客人

C.房间内无客人，必须两个人一起进房

D.如果遇到客人睡觉应马上退出，