化学的趣味知识.pdf

化学的趣味知识

1、不融化的冰“”

在美国南部的德克萨斯州曾发生过一件奇怪的事：有一次，几个美国地质勘探队员去勘探油

矿。他们用钻探机往地下打孔，钻到很深的地方。突然，地下的气体以一千磅以上的压力从孔

里冲了出来。

顿时，管子口喷出了一大堆白色的冰花“”。有的勘探队员用盆取了一些准备烧汤；有的勘探队员

好奇地上前滚雪球。结果，汤没烧成，倾刻锅内空空如也，没有一滴水；队员们的手上不是起

了泡就是变黑了。这件事当时一直困绕着勘探队员。你能给他们解释清楚吗？

答案：

原来，那雪白“”的冰花“”不是冰而是干“冰”。它不是由水凝结而成的，而是由无色的气体二氧化碳

凝结而成的——即二氧化碳固体。如果将二氧化碳装在一个钢筒里，在一定的压力和较低的温

度下，它就变成白色的东西，宛如冬天的雪花，这就是干冰。

不过它比雪更细，注意，千万不能用手去接触它。因为它的温度低到-78.5℃会把手冻伤，冻伤

后，皮肤出现黑色斑点，并出现水泡。过几天，就开始溃烂。勘探队员们的手是冻伤的结果。

另外，如果把干冰放到容器或房间里，它很快就销声匿迹变成了二氧化碳气体，逍遥于空气之

中——即升华。因此将其称之为干“冰”。

更有趣的是，当它急剧升华的时候，会使周围空气温度迅速降低，空气中的水蒸气就凝结成

雾。原来电影中，云雾缭绕的景象就是干冰帮忙“”而拍摄成的。此外，它还可以用于致冷剂，人

工降雨，用途很大。

2、小明为什么钓不到鱼？

盛夏时节，小明约了几个小伙伴一起去公园的湖边钓鱼。小伙伴们带好了鱼杆、鱼饵和有关工

具，来到了公园。他们沿着湖边寻觅着最佳位置。

突然，小明说：看那“边，湖面上有许多气泡冒上来，在水下一定有很多鱼。咱们在那钓吧！”于

是他们坐在那里静心地钓鱼。几小时过去了。湖面上依旧有许多气泡向上冒，还有湖面上来往

的游船。他们却没有钓到鱼，这是为什么呢？

答案：小明钓不到鱼是由于缺少化学知识。你可以帮助他来解决：取一个空瓶子，用木棍搅动

湖水，你就可以收集一瓶气体。一划火柴，呀，这些气体竟会燃烧呢！这些气泡并非鱼呼吸产

生的气泡，而是沼气，主要成分是甲烷。甲烷是一种无色无味气体，很难溶于水，易燃烧，火

焰呈蓝色。

湖底，是个天然的沼气工厂“”，工厂的工人“”是那些一丁点大的小家伙——细菌。湖底常积存着

一些杂草，树根，它们在水下缺乏空气，由于细菌的发酵作用，就分解产生出甲烷。不仅湖底

是沼气工厂。在地下和农村的一些池塘里，也蕴藏着大量的沼气（有时也称之为天然气）。

333

沼气的发热值很高：1m沼气燃烧后可产生23×10～27×10

J热量。相当于0.6kg汽油

或0.8kg无烟煤燃烧所产生的热量。而且它燃烧后污染少。现在，农村普遍推广人工制造沼气。

用来点灯，烧饭，可以节约能源。

3、化学咨询中心的故事

叶红的学校开办了一个第二课堂——化学咨询中心，来这里咨询的学生还真不少。一天，来了

一位同学咨询这样一件事：暑假期间，她和妈妈一起到乡下姥姥家度假。

姥姥家是一个特别大的农家院。院内除了种些果树，蔬菜之外，四周还有美丽的鲜花，尤其吸

引她的是爬在院墙周围的千姿百态的牵牛花。如果在城里的公园，是不许人们采摘的。

这一次，她可以在花丛中采一些她喜爱的花，并尽情地观赏。可当她从花丛中出来时，漂亮的

衣裙上染上了五颜六色，使之更加锦“上添花”。她赶紧换下衣眼，放在水中洗涤，可是当打上肥

皂后，颜色不但没有褪掉，而且紫色变成了蓝色，红色变成了黄色和绿色。这下可把她难住

了。这是为什么呢？你知道吗？

答案：在化学中，有一些物质遇到酸和碱表现出不同的颜色。这些物质是酸碱指示剂。化学中

常见的指示剂有酚酞、石蕊和甲基橙。它们的变色情况如下：在自然界里，有许多植物色素在

不同的酸碱性溶液中都会发生颜色的变化。这些植物色素可用作指示剂的代用品。

原来，这位同学的衣服上染上了花瓣的颜色，而肥皂显碱性，因此颜色发生了变化。你解答对

了吗？

4、精美的雕刻

春游活动，学校组织同学们去郊外野餐。同学们带了许多美味佳肴，但最受同学们欢迎的要数

松花蛋了，因为它不但味鲜，而且在油亮的蛋白上镶“嵌”着的一朵朵漂亮的松花也吸引着同学

们。

这简直是一