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餐饮策划方案

餐饮策划方案1

一、超市冷柜背景分析

随着市场经济的进展，人们的工作生活变得日益繁忙，被世界誉为现代化革命的标志产品冷柜以环保、健康、省时、省力、便利、卫生、平安的特点快速走入寻常百姓的家庭和各大超市卖场。人们日益体会到了冷柜带来的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已经进入快速的增长期，冷柜的生产和销售每年均保持在相当高的增长水平。在这样的形势下，冷柜企业应当一方面抓紧时间进行生产规模的扩张，另一方面乐观拼争国内、国际市场，以期在将来的市场竞争中处于更为有利的市场位置。

但是由于现今产品的同质化程度较高，差异化缩小，为转变这一趋势，我们应当从性能进展，节能、环保是众多用户所热门关注的方面动身。

为进一步针对超市冷柜应用一般中空玻璃和我司真空玻璃耗能状况，我们做了这次市场调研。

二、调查目的

本次市场调查在特定的超市卖场中冷柜耗能状况进行调查访问和观看法等以达到以下目标：

1、了解冷柜在各大超市卖场的都有哪几种，以及是哪些品牌和型号，尺寸。

2、了解单台冷柜的日耗能量是多少。

3、了解低温冷柜在超市日耗能总量是多少，4、了解低温冷柜占超市总耗能量的百分比。

三、调查内容

在北京各大超市卖场，便利店针对超市冷柜应用一般中空玻璃和我司真空玻璃耗能状况进行分析调查。

四、调查方法

以问卷调查为主：在特定的超市卖场便利店对超市方进行问卷调查。

缘由：1、调查时间和调查人员有限，只能在特定的地点进行访问，数据代表性可能不够。

2、问卷调查形势比较简洁，便利我们对消费者进行调查

3、问卷调查结果简单统计，数据真实牢靠

五、调查进度

第一阶段：初步市场调查

其次阶段：制定方案审定方案确定修正方案

第三阶段：问卷设计问卷修改确认

第四阶段：实施方案

第五阶段：讨论分析

调查实施自方案问卷确认后的其次天开头执行。

品牌公司市场营销方案二

在金融危机的大前提下，企业的生存变的愈发的困难了，许多中小企业甚至大企业都倒闭关门了，许多公司在苟延残喘！饮料市场的竞争始终特别的激烈，虽然饮料市场的消费群体极大，但是竞争的企业实在是特别的多，所以我们公司必需要依据自己的实际状况，分析一下自身的条件，做出一份更好的市场影响策划书，在市场中占有肯定的份额，实现企业的进展。

一、策划书的格式

（一）市场状况分析

要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的状况，市场状况分析必需包含下列12项内容：

（1）整个产品市场的规模。

（2）各竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。

（3）各竞争品牌市场占有率的比较分析。

（4）消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。

（5）各竞争品牌产品优缺点的比较分析。

（6）各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。

（7）各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。

（8）各竞争品牌促销活动的比较分析。

（9）各竞争品牌公关活动的比较分析。

（10）各竞争品牌订价策略的比较分析。

（11）各竞争品牌销售渠道的比较分析。

（12）公司过去5年的损益分析。

（二）策划正文

策划书正文由6大项构成，现分别说明如下：

（1）公司的主要政策

策划者在拟定企划案之前，必需与公司的最高领导层就公司将来的经营方针与策略，做深化细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节；

确定目标市场与产品定位。

销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。

制定价格政策。

确定销售方式。

广告表现与广告预算。

促销活动的重点与原则。

公关活动的重点与原则。

（2）销售目标

所谓销售目标，就是指公司的各种产品在肯定期间内（通常为一年）必需实现的营业目标。

销售目标量化有下列优点：

为检验整个营销企划案的成败供应依据。

为评估工作绩效目标供应依据。

为拟定下一次销售目标供应基础。

（3）推广方案

策划者拟定推广方案的目的，就是要帮助实现销售目标。推广方案包括目标、策略、细部方案等三大部分。

①目标

企划书必需明确地表示，为了实现整个策划案的销售目标，所盼望达到的推广活动的目标。

②策略

打算推广方案的目标之后，接下