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ICS03.100.20
CCSA10
DB32
江苏省地方标准
DB32/XXXXX—2024
绿色餐饮企业经营要
Operatingrequirementsforgreencateringenterprises
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
江苏省市场监督管理局发布
DB32/XXXXX—XXXX
目次
前言……………………II
1范围……………………1
2规范性引用文件………………………1
3术语和定义……………1
4绿色设计要求…………………………1
5绿色装修要求…………………………2
6环境保护要求…………………………2
7安全管理要求…………………………2
8绿色采购要求…………………………2
9绿色加工要求…………………………2
10制止餐饮浪费要求…………………2
11节能降耗要求…………………………3
12网络订餐要求…………………………3
13绿色连锁餐饮企业要求………………3
参考文献………………4
I
DB32/XXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的
规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江苏省商务厅提出并组织实施。
本文件由江苏省餐饮服务标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：江苏省餐饮行业协会、江苏省消费者权益保护委员会、江苏饭店有限公司、
南京商业学校。
本文件起草人：于学荣、陆惜春、葛旭东、胡畅、虞超洋、顾曹林、罗飞。
II
DB32/XXXXX—XXXX
绿色餐饮企业经营要
1范围
本文件规定了绿色餐饮企业的绿色设计要求、绿色装修要求、环境保护要求、安全管理要求、
绿色采购要求、绿色加工要求、制止餐饮浪费要求、节能降耗要求、网络订餐要求和绿色连锁餐饮
企业要求。
本文件适用于绿色餐饮企业的经营。
2规范性引
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